طريقة عمل الفول بالطماطم والبيض بخطوات بسيطة في البيت

يعد الفول البيتي بالطماطم والبيض من أشهر الاطباق الشعبية والتقليدية المشهورة في معظم محافظات مصر والوطن العربي، وحيث تشتهر مصر بأنها تقدم الفول بطرق مختلفة حيث يتم تقديمه الفول بالعديد من الطرق مثل الفول بالطماطم والبيض والفول بالطحينة والفول بالطماطم والبقدونس والفول بالطماطم والبصل، وحيث يتم تناول الفول على وجبة الإفطار أو على وجبة العشاء أو يمكن تناوله كوجبة خفيفة ويتم تقديمه أيضاً على مائدة السحور في شهر رمضان المبارك، وحيث يحتوي الفول على العديد من العناصر الغذائية العالية والمفيدة لجسم الأنسان ولذلك لأنه يمد الجسم بالطاقة والحيوية والنشاط وسوف نتعرف الآن على طريقة عمل الفول بالطماطم والبيض في البيت ولذلك من خلال هذا المقال.

طريقة عمل الفول بالطماطم والبيض

يتم تحضير وجبة الفول المدمس يومياً في المنزل في وجبة السحور مما يجعل الأفراد يرغبون في التجديد في طريقة إعداده وإدخال مكونات أخرى حتى يصبح مذاقه مثل المطاعم الشعبية حيث تقوم بتحضير وجبة الفول بشكل رائع ومختلف، وأكثر ما يميز طبق الفول المدمس أنه من الوجبات المفيدة لذلك لا بد من إضافة مكونات أخرى مفيدة حتى لا تفسد قيمة الفول الغذائية من أمثلة البيض الذي يحتوي على الكالسيوم والفيتامينات وكذلك الخضروات من الطماطم حتى تجعل مذاقه شهي ولذيذ وفي الواقع تعتبر تلك الطريقة منتشرة بشكل واسع على مواقع الانترنت لذلك ترغب الأمهات في التعرف على طريقة إعدادها ونقدمها لكم عبر السطور التالية من موقعكم ثقفني.

المكونات:

• كوب من الفول المدمس.
• عدد أثنين من البيض مخفوق.
• ثمرة من الطماطم المقطعة.
• ثمرة من البصل المفروم.
• ثمرة من الفلفل الأخضر المقطع.
• ربع ملعقة كبيرة من الكمون.
• ثلاث ملاعق كبير من زيت الذرة.
• ربع كوب كبير من عصير الليمون.
• ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
• ربع ملعقة كبيرة من ملح الطعام.
• ربع ملعقة صغيرة من الشطة.
• نصف كوب من الماء.

طريقة التحضير:

1. الخطوة الاولي قومي بوضع القدر على النار حتى يسخن جيدا ثم قومي بإضافة ربع كوب كبير من زيت الذرة ونترك القدر حتى يسخن الزيت جيداً ثم قومي بإضافة كمية البصل ونستمر في التقليب في البصل حتى يتحمر ويذبل وبعد ذلك قومي بإضافة كمية الطماطم المقطعة على البصل ثم ضيفي الفلفل الأخضر  ثم بعد ذلك قلبي المزيج لمدة دقيقتين وثم نخفض النار على القدر ونترك القدر على النار.
2. الخطوة الثانية قومي بعد ذلك بإضافة البيض المخفوق إلى القدر وقلبي البيض حتى ينضج تماماً ثم بعد ذلك ضيفي الفول مع نصف كوب من الماء وبعد ذلك ضيفي  ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود مع ربع ملعقة كبيرة من ملح الطعام ثم نترك القدر على نار هادئة لمدة عدة ثواني مع الاستمرار في تحريك المزيج.
3. الخطوة الثالثة قومي بعد ذلك بإضافة عصير الليمون إلى المزيج السابق مع ربع ملعقة صغيرة من الشطة والكمون وبعد ذلك نضع الفول في طبق للتقديم ويقدم وهو ساخناً بجانب العيش البلدي.