بكل سهولة إعملي حلوى البودنج بصوص الكراميل

الحلويات تمد الجسم بالطاقة والحيوية وكثيرًا نريد شراء الحلويات ولكن نظرًا لأرتفاع الأسعار
أتجهت معظم ربات البيوت للبحث عن طرق لعمل الحلويات ونحن اليوم سوف نعرض أسهل
وأسرع الوصفات لعمل ألذ وأطيب الحلويات.

وايضًا معظم الأمهات أصبحت عاملات فلا يملكون الوقت للوقوف كثيرًا فى المطبخ لعمل الحلويات ويكتفون بعمل الوجبات الأساسية ولكن وصفتا اليوم سهلة وسريعة ولا تحتاج إلى الوقت ولا المجهود فهى حلوى باردة بدون فرن وبمكونات بسيطة موجودة فى كل بيت وهى حلوى البودنج بالبسكويت الغنية بالكريمة.

مكونات حلوى البودنج:

بمكونات بسيطة يمكنك عمل البودنج بكل سهولة، تتبع المقادير الأتية.

• 2 باكت جيلي.
• كوب ماء ساخن.
• كوبان ماء بارد.
• عبوة كريم جانتية.
• كوب إلا ربع حليب بارد.
• علبة قشطة.
• علبة بسكويت سادة.
• ملعقتين كبار صوص كراميل.
• كوب بسكويت متكسر.

طريقة تحضير حلوى البودنج بالبسكويت:

في الأسطر الأتية سوف نتناول طريقة تجهيز البودنج.

1. نحضر وعاء كبير ونضع الجيلي ثم نسكب كوب ماء ساخن ونقلب المكونات معًا.
2. ثم نكسب كوبان من الماء البارد ويمكن أن تضعي قطع من مكعبات الثلج فى هذه المرحلة.
3. وتقلبي جيدًا حتى تذوب المكونات معًا.
4. اسكبي الجيلي فى صنية متوسطة الحجم وضعي الصنية فى الثلاجة لمدة ساعتين حتى يتماسك الجيلي.
5. احضري وعاء كبير وضعي كيس الكريم جانتية.
6. ثم اسكبي عليه الحليب وضيفي علبة القشطة واخفقي المكونات معًا باستخدام المضرب الكهربائي حتي تحصلي على قوام متماسك.
7. نعمل على وضع قطع البسكويت على طبقة الجيلي المتماسكة.
8. ويمكنك اضافة طبقة ثانية من البسكويت عن طريق وضع ملعقتين من صوص الكراميل على طبقة البسكويت الأولى ثم وضع طبقة البسكويت الثانية.
9. ثم قومي بوضع طبقة الكريمة وافرديها جيدًا.
10. نضع البسكويت المكسر أو فتافيت البسكويت على سطح الصينية للتزين ويمكن وضع تزينها بصوص الكراميل.
11. ثم قومي بتقطيعها وتقديمها إلى ضيوفك وسينبهر بها الجميع.

مكونات صوص الكراميل:

• كوب ونصف سكر.
• ربع كوب ماء.
• خمس ملاعق زبدة فى درجة حرارة الغرفة.
• كوب حليب مكثف محلى.

طريقة تحضير صوص الكراميل:

1. نقوم بإحضار قدر كبير ونضع السكر والماء ونحرك القدر حتى يبتل السكر تمامًا بالماء.
2. ثم نضع القدر على نار هادئة وعندما يصل السكر إلى لون الكراميل نقوم بسكب الحليب الدافئ.
3. ونقلب جيدًا لمدة دقيقة ثم نقوم بإضافة الزبدة ونستمر فى التقليب لمدة دقيقتين ثم ننزع الخليط من النار.

مكونات صوص الشيكولاتة:

• 3 معالق كاكاو خام.
• كوب شيكولاتة خام مبشورة.
• 2 كوب حليب.
• ملعقة فانيليا.
• كوب سكر بودرة.
• كوب إلا ربع زيت.
• ملعقة  صغيرة نشأ.

طريقة التحضير:

• في الخلاط الكهربائي نسكب الحليب والسكر والفانيليا والكاكاو ونخفق جيداً حتى تختلط كافة المكونات.
• ثم نقوم بسكب الزيت تدريجياً مع الإستمرار في الخفق لحين الحصول على قوام كريمي متماسك.
• نعمل على إذابة الشيكولاتة، في الميكرويف أو بواسطة بخار الماء ونضيفها للخليط السابق.
• نستخدمها بعد ذلك في تزين البودنج.

مكونات حلوى خبز الموز بالشكولاتة وزبدة الفول السوداني:

تتبع المكونات والمقادير الأتية للاستمتاع بمذاق حلوى خبز الموز بالشكولاتة.

• 2 كوب من الدقيق الفاخر.
• ثلث كوب من الكاكاو الخام.
• ملعقة صغيرة من القرفة.
• نصف ملعقة من البيكنج صودا.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف كوب من اللبن الرايب.
• نصف كوب من زبدة الفول السوداني.
• ربع كوب من عسل النحل الأبيض النقي.
• 3 حبات موز صغيرة.
• 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كوب ونصف من الشكولاتة الدارك.

طريقة عمل وتحضير حلوى الموز بالشكولاتة وزبدة الفول السوداني:

تتبع في الأسطر الأتية طريقة التحضير بكل سهولة.

1. اولاً في وعاء نقوم بإضافة الدقيق والكاكاو والملح والبيكنج صودا والقرفة ونقلبهم معا جيدا.
2. ثم نقوم بهرس حبات الموز جيدا لتصبح ناعمة.
3. وفي وعاء عميق أخر نضع اللبن الرايب وزبدة الفول السوداني والبيض والفانيليا والعسل الأبيض.
4. ونقوم بواسطة مضرب يدوي نقوم بخلط جميع المكونات جيدا وتتجانس.
5. نضيف إليه الموز ونقلبهم جيدا حتى يمتزج الموز بالمكونات.
6. ثم نقوم بإضافة المكونات الجافة للخليط ونقوم بمزجهم حتى تتجانس.
7. ننزل إلى الخليط قطع الشوكولاتة ونستمر بالمزج ثم نقوم بإحضار صينية.
8. ونضع فيها ورقة زبدة ونضع خليط خبز الموز بالشكولاتة.
9. نقوم بإذبة زبدة سوداني في الميكرويف ونقوم بوضعها على حلوى الموز بالشكولاتة.
10. ثم ندخلها فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 50 دقيقة.
11. ثم تقطع إلى شرائح وتقدم، وبالهناء والشفاء.

مكونات عمل بسكويت الشاي بالبرتقال:

بسكويت البرتقال من أشهى الأنواع والضيوف سوف نتعرف على طريقة تحضيره والمكونات المطلوبة.

• 2 كوب من الدقيق الأبيض.
• بيضة واحدة.
• برتقاله مفرومة.
• نصف كوب من السكر.
• نصف كوب من الزيت.
• ملعقة كبيرة من الزبادي.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة عمل بسكويت الشاي بالبرتقال:

1. اولا في وعاء نقوم بوضع البيض والسكر والزيت.
2. ثم نقوم بخلط المكونات بالمضرب الكهربائي.
3. ثم نقوم بإضافة الزبادي والفانليا والبيكنج بودر.
4. ثم نقوم بالخلط جيدا ونقوم بإضافة الدقيق والبرتقال المفروم.
5. ننخل الدقيق وكل المكونات الجافة قبل الإستخدام وإضافته الوصفة لكي نحصل على نتائج أفضل.
6. ونقوم في هذه المرحلة بلم العجينة باليد.
7. نقوم بفرد العجينة على ورقة زبدة بسمك سم واحد.
8. ونقوم بتقطيعها أشكال حسب الرغبة، ثم نضعها في صينية الخبز
9. ونقوم بإحضار صفار بيضة واحدة وندهن به قطع البسكويت.
10. ندخل البسكويت فرن على درجة 180 على الرف الأوسط لمدة 20 دقيقة.
11. نترك البسكويت ليبرد ويقدم، وبالهناء والشفاء.
12. ويمكن تخزينه عن طريق وضعة في علبة محكمة الغلق حتى لا يتعرض للهواء حتى لا يصبح طري.