حلى الفيمتو البارد بطريقة سهلة وسريعة واقتصادية وبمذاق لذيذ وروعة

حلى الفيمتو البارد ، من ألذ وأشهى الحلويات الباردة والتي يعشقها الصغار والكبار والمحببة والمفضلة لديهم، كما أنها من الحلويات الباردة التي يتناولها الجميع في شهر رمضان وخلال أشهر الصيف، وعصير الفيمتو أيضا وهو المكون الأساسي لهذا الحلى، ولذلك لتعويض السوائل والسكر التي فقدها الإنسان أثناء الصيام، ويرجع أصل عصير الفيمتو إلى بريطانيا، ثم انتقل إلى جميع أنحاء الوطن العربي وأصبح المشروب المفضل في شهر رمضان وخلال أشهر الصيف، ويتميز هذا الحلى  بقيمته الغذائية، وبمذاقه المميز، وبشكله الجذاب والخرافة أيضا، كما يعد هذا الحلى سهل التحضير ولا يتطلب مجهود ولا وقت كبير في صنعه، ومكوناته بسيطة، ومتوفرة في كل بيت، وغير مكلفة أيضا، وتبحث ربات البيوت عبر الانترنت عن طريقة تحضيره لكي يحضرونه لأفراد أسرتهم وإسعادهم، كما يمكنكم تجربة حلى البفاريا وسوف ينال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني طريقة عمل حلى الفيمتو البارد بكل سهولة، وبألذ الوصفات للشيف فاطمة.

مكونات حلى الفيمتو البارد

يتكون حلى الفيمتو البارد من مكونات سهلة وبسيطة تكسبه مذاقه اللذيذ والخاص والمميز الذي لا مثيل له، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي:

• بسكويت سادة (الكمية حسب حجم الصينية).
• حليب بارد لتغميس البسكويت (الكمية حسب كمية البسكويت).

مقادير الطبقة الثانية

• 340 جم زبادي.
•  رشة فانيليا.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودر.
• نصف كوب من السكر البودر.

مقادير الطبقة الثالثة

• كوب ماء.
• نصف كوب من الفيمتو المركز.
• باكيت كريم كراميل.

طريقة التحضير

قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على حلى الفيمتو البارد بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير، وهي كالآتي:

1. نحضر وعاء، ثم نضيف إليه الحليب السائل البارد.
2. ثم نغمس البسكويت في الحليب ونخرجه فورا من الحليب، ثم نرصه في صينية بيركس، ونقوم بعمل طبقة من البسكويت.
3. ثم نحضر الطبقة الثانية، نحضر وعاء ونضيف إليه الزبادي والفانيليا والحليب البودر، ثم نقلب جيدا بالمضرب اليدوي حتى يتجانس الخليط.
4. بعد ذلك نضيف السكر البودر ونقلب جيدا بالمضرب اليدوي حتى يتجانس الخليط، ويصبح القوام كريمي.
5. ثم نوزع الخليط فوق طبقة البسكويت ونساويه جيدا.
6. ثم نشغل شواية الفرن على درجة حرارة هادئة، ثم ندخل الصينية الفرن ونتركها حتى تتماسك الطبقة.
7. بعد ذلك نحضر الطبقة الثالثة، نضع حلة على النار، ثم نضيف إليها الماء ونترك الماء حتى يسخن.
8. ثم نضيف الفيمتو المركز وبودرة الكريم الكراميل ونقلب جيدا باستمرار حتى يتجانس الخليط ويغلي.
9. ثم نرفع الخليط من على النار ونتركه يبرد.
10. بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن ونتركها جانبا حتى تبرد الطبقات.
11. ثم نوزع خليط الفيمتو في الصينية بعدما بردت.
12. ثم ندخل الصينية في الثلاجة ونتركها حتى تبرد الطبقات وتتماسك.
13. بعد ذلك نخرج الصينية من الثلاجة، ونقطع الحلى بالسكينة.
14. ثم نقدم حلى الفيمتو البارد في طبق التقديم.
15. وبالهنا والشفا.

طريقة عمل مشروب الفيمتو

المكونات

• القليل من الفيمتو المركز (الكمية حسب الرغبة).
• كمية من مشروب غازي مثل سفن اب أو سبريت(الكمية حسب الرغبة).
• شرائح ليمون.
• نعناع (الكمية حسب الرغبة).

طريقة التحضير

1. نحضر وعاء، ثم نضيف إليه المشروب الغازي والفيمتو المركز وشرائح الليمون والنعناع، ثم نقلبهم جيدا.
2. ثم نضع الوعاء في الثلاجة حتى يبرد.
3. ثم نخرج العصير من الثلاجة ونقدمه في أكواب التقديم.
4. وبالهنا والشفا.

نصائح لنجاح حلى الفيمتو البارد

توجد بعض النصائح التي يجب عليكم اتباعها لنجاح حلى الفيمتو البارد، وهي كالآتي:

1. أن يكون الحليب السائل بارد.
2. أن يكون الزبادي بدرجة حرارة الغرفة.
3. كما أن يكون السكر بودر
4. عدم وضع البسكويت في الحليب السائل كثيرا حتى لا يذوب البسكويت ويتكسر وإنما يكون إخراجه فورا بعد تغميسه.
5. أن يكون قوام خليط الزبادي كريمي.
6. إدخال الصينية الفرن بعد توزيع طبقة الزبادي والحليب البودر ووضع الصينية أسفل الشواية وتشغيلها على درجة حرارة هادئة وترك الصينية حتى تتماسك الطبقات.
7. ترك خليط الفيمتو يبرد قبل توزيعه فوق طبقة الزبادي وأن تكون طبقة الزبادي بردت أيضا بعد إخراج الصينية من الفرن.
8. وضع الحلى في الثلاجة بعد الانتهاء منه وتركه حتى يبرد وتتماسك الطبقات.

طريقة عمل حلى أكواب الفيمتو

المكونات

الطبقة الأولى

• ٢ كوب حليب.
•  ملعقة كبيرة نشا.
• ملعقة كبيرة دقيق.
• ٢ ملعقة كبيرة سكر.
• رشة فانيليا.

الطبقة الثانية

• ٢ كوب حليب.
•  ملعقة كبيرة نشا.
• فيمتو مركز (الكمية حسب الرغبة).
• ملعقة كبيرة دقيق.
•  ملعقة كبيرة ونصف سكر.

طريقة التحضير

1. نحضر الطبقة الأولى، نحضر حلة ونضيف إليها الحليب والنشا والدقيق والسكر والفانيليا، ثم نقلب جيدا باستمرار على البارد بالمضرب اليدوي حتى يتجانس الخليط وتذوب المكونات.
2. ثم نضع الحلة على النار ونقلب باستمرار بالمضرب اليدوي حتى يغلي الخليط ويثقل.
3. ثم نرفع الحلة من على النار ونوزع الخليط في كاسات التقديم ونملئ نصفها، ثم نتركها جانبا حتى تبرد.
4. بعد ذلك نحضر الطبقة الثانية، نحضر حلة، ثم نضيف إليها الحليب والسكر والنشا والدقيق ونقلب جيدا باستمرار على البارد بالمضرب اليدوي حتى يتجانس الخليط وتذوب المكونات.
5. ثم نضيف الفيمتو بالتدريج حسب درجة اللون المرغوبة ونقلب باستمرار حتى يتجانس الخليط.
6. ثم نضع الحلة على النار ونقلب باستمرار حتى يثقل القوام.
7. بعد ذلك نرفع الخليط من على النار ونوزعه فوق الطبقة الأولي.
8. ثم ندخل الكاسات في الثلاجة ونتركها حتى تبرد الطبقات وتتماسك.
9. ثم نخرج الكاسات من الثلاجة ونزينها بالكرز أو حسب الرغبة، ونقدمهم.