طريقة عمل لبن زبادي بالفراولة وأهم فوائده الصحية

إليكم طريقة عمل لبن زبادي بالفراولة في المنزل بوصفة سهلة بدلاً من شراء الجاهز، حيث يعتبر الزبادي مفضل لدى الكثير من الأشخاص خاصة الأطفال لأنه سهل التناول والهضم كما يحتوي على العديد من الفوائد الصحية لهم، وعند إضافة الفراولة إلى لبن الزبادي يصبح مذاقه أفضل ولذلك تعرفوا على المكونات وخطوات عمل اللبن الزبادي بالفراولة.

مكونات عمل اللبن الزبادي بالفراولة

يمكن تحضير اللبن الزبادي بالفراولة من خلال استخدام مجموعة من المكونات البسيطة كما يلي:

• لتر من الحليب السائل.
• علبة من الجيلي.
• ثلاث ملاعق كبيرة من لبن زبادي.

خطوات عمل اللبن الزبادي بالفراولة

من المكونات السابقة يمكن عمل اللبن الزبادي بالفراولة وذلك بطريقة وخطوات بسيطة وهي كما يلي:

• نضع الحليب في وعاء ونتركه على النار على درجة حرارة متوسطة الشدة.
• عندما يبدأ الخليل بالغابات نخفف النار ونتركه يغلي مرة أخرى لمدة عشر دقائق.
• نضع وعاء الحليب جانباً لمدة عشر دقائق حتى يصبح الحليب فاتر.
• في وعاء نضيف اللبن الزبادي ومقدار كوب من الحليب.
• نحرك هذا الخليط ثم مزيد الجيلي ونقلب جميع المكونات حتى تتداخل مع بعضها البعض.
• نضيف كمية الحليب المتبقية ثم نقلب المكونات معاً حتى تتداخل.
• نسكب هذا الخليط في الأكواب الزجاجية.
• نصفي الأكواب في صينية الفرن ثم نسكب الماء المغلي في الصينية حتى تغمر ثلاثة أرباع الكوب.
• نغطي الاكواب بواسطة قطعة من القماش ونتركها جانباً لمدة ثماني ساعات ثم ندخلها الثلاجة لحوالي ساعة قبل تقديمها على السفرة.

فوائد اللبن الزبادي

اللبن الزبادي مفيد لكل من الأطفال والكبار على حد سواء وذلك للأسباب التالية:

• يحتوي الحليب على الكالسيوم المفيد لصحة الأسنان والعظام وتشجيع النمو عند الأطفال.
• الحليب هو مصدر للبروتين التي يحتاج إليه الجسم حتى ينمو ولبناء العضلات.
• يحتوي الزبادي على البروبيوتيك وهي مادة تقي من الإصابة باضطرابات المعدة والأمعاء من خلال الموازنة بين البكتيريا الضارة والتابعة في الجهاز الهضمي.
• يمكن إدخال اللبن الزبادي في غذاء الطفل مع الرضاعة الطبيعية قبل الفطام وذلك لأنه سهل البلع والهضم.
• يساعد اللبن الزبادي عند تناوله قبل الصيام في الحفاظ على الرطوبة وتقليل الشعور بالعطش.