كعك العيد الناعم بحشو الملبن والعجوة ناعم ومنفوخ وطعمه بيدوب في الفم

يعتبر كعك العيد بحشو الملبن من إحدى أنواع الحلويات التي يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص كما أنها تتسم بالمذاق الشهي بالإضافة لسهولة التحضير وفيما يلي سنقدم إليكم الخطوات التي تتبع في تحضير كعك العيد بحشو الملبن.

كعك العيد الناعم بحشو الملبن والعجوة

يعتبر كعك العيد بحشو الملبن من إحدى أنواع الحلويات التي لديها مذاق شهي كما أن المكونات غير مكلفة على الإطلاق وفيما يلي مقادير تحضير كعك العيد بحشو الملبن.

مكونات كعك العيد الناعم بالزبدة

1. كيلو من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
2. نصف كأس من السميد الناعم.
3. ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
4. ربع كأس من اللبن.
5. إصبعان من الزبدة الطرية.
6. ملعقة من الفانيليا أو روح الكعك.
7. القليل من الزيت النباتي.
8. سكر بودرة للتزيين.

مقادير حشوة الملبن

1. نصف كيلو جرام من الملبن.
2. مكسرات مجروشة.

مقادير حشوة العجوة

1. كيلو جرام من العجوة منزوعة البذور.
2. ملعقتان من الزبدة.
3. سمسم أو مكسرات حسب الرغبة.

خطوات تحضير كعك العيد الناعم بالملبن والعجوة

تبحث الكثير من السيدات عن الطريقة التي تتبع من أجل تحضير كعك العيد بالملبن بدلًا من أن يتم شرائه من الخارج فهناك بعض السيدات التي تفضل أن تقوم بعمل كل المخبوزات بنفسها في المنزل بدلًا من أن تقبل على شرائها من الخارج للتأكد من سلامة التحضير، ومن خلال مقالنا التالي سنقدم إليكم الخطوات التي تتبع في تحضير كعك العيد بالملبن والعجوة

طريقة تحضير كعك العيد الناعم بالملبن والعجوة

1. يتم الحصول على إناء ويتم خلط فيه كلًا من السميد والبيكنج بودر.
2. بعد ذلك يتم إضافة اللبن والزبدة والفانيليا ثم يتم عجن المقادير مع بعضها البعض لحين أن يتم الحصول على عجينة لينة ومتماسكة وسهلة التشكيل.
3. يتم ترك العجينة لحين أن ترتاح لمدة ساعة قبل التقطيع والحشو.
4. بعد ذلك يتم تشكيلها على شكل كرات صغيرة في الحجم.
5. القيام بتقليب المكسرات مع الملبن أو العجوة ثم يتم حشو كرات العجينة بالحشو ثم يتم غلقها بصورة جيدة.
6. القيام بتشكيل العجينة على الوجه بالاعتماد على القوالب الخاصة بذلك بعد أن يتم دهنها بالزيت.
7. الحصول على صينية ثم يتم وضع فيها الكعك وبعد لك يتم إدخاله إلى الفرن المحمي مسبقاً.
8. يتم ترك الكعك في الفرن المحمي مسبقاً على درجة حرارة مائة خمسة وثمانون درجة مئوية لمدة خمسة وثلاثون دقيقة لحين أن ينضج بشكل نهائي.
9. بعد ذلك يتم ترك الكعك لحين أن يبرد بصورة تامة عقب خروجه من الفرن ثم يرش بالسكر المطحون.
10. يتم وضع الكعك في طبق التقديم ويقدم وبالهناء عليكم جمعيًا.