طريقة عمل كفتة الدجاج المشوية بدون فرن وأسعدي عائلتك بألذ طعم
طريقة عمل كفتة الدجاج المشوية بدون فرن، تعد الكفتة من الوجبات المحببة والمفضلة عندي الكثير من الصغار والكبار وهناك طرق مختلفة لتقديمها ومنها كفتة الحاتي المشوية المشهورة والتي تقدمها أشهر المطاعم والتي تمتاز بحلاوة المذاق ولذة الطعم ويمكن تحضير كفتة اللحم أو كفتة الدجاج ومن خلال هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل كفتة الدجاج المشوية بدون فرن من خلال وصفة سوف تحصلي من خلالها على ألذ طعم ممكن تجربيه.
طريقة عمل كفتة الدجاج المشوية بدون فرن وبألذ طعم
دائماً ما يتم تقديم وتحضير الكفتة ولكن هناك الكثير من السيدات التي تشعر بالملل هي وعائلتها من تقديم نفس الوصفة كل مرة لذلك يبحثن عن التغيير والتنويع وذلك من خلال تحضير كفتة الدجاج المشوية بدلاً من اللحمة ومن غير استخدام الفرن أو الفحم في وصفة ستنتهي من تحضيرها في بضع دقائق.
أولاً: المكونات
- نصف كيلو من بانيه الدجاج.
- بصلة متوسطة الحجم.
- ربطة من البقدونس ويتم غسلها وفرمه جيداً.
- أربعة فصوص من الثوم.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
- ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج.
- نصف كوب من البقسماط.
- ملح.
- زيت.
- كزبرة خضراء مقطعة ناعم للتزيين.
ثانياً: طريقة التحضير
- يتم إحضار مفرمة اللحوم ونضع بداخلها قطع الدجاج والبصلة والثوم ونفرم المكونات جيداً مع بعضها ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والكزبرة المطحونة ونفرم المكونات مرة أخرى مع بعضها.
- نضع الكفتة في إناء كبير ثم نضيف البقدونس المفروم والبقسماط ونخلط كل المكونات مع بعضها جيداً.
- نحضر أسياخ الشوي ونمسحها بالقليل من الزيت ونبدأ بتشكيل الكفتة عليها حتي تنفذ كل الكمية التي معنا.
- نحضر مقلاة جريل أو مقلاة مناسبة للشوي غير لاصقة ونمسحها بالقليل من الزيت ثم ننتظر حتي تسخن المقلاة قليلاً ثم نبدأ بأخذ قطع الكفتة من على أسياخ الشوي ونضعها في المقلاة وننتظر حتي تتحمر ونقلبها على باقي جوانبها حتي تتحمر من جميع جوانبها.
- نضع الكفتة في طبق التقديم ويزين بالكزبرة الخضراء وتقدم إلى جانب الخبز والطحينة والسلطة وبألف صحة لكي ولعائلتك.
شارك
تعليقات