طريقة عمل كيكة الرواني الهشة الخطيرة مضبوطة جداً… جربيها ومش هتندمي
دائما ما تحرص كل ربات البيوت على إعداد كل أنواع الحلويات في البيت بنفسها، حيث أن إعداد الحلويات في البيت يفضلها الكثير من السيدات عن شرائها من المحلات، وهذا لضمان جودتها ونظافتها وتوفيراً في الميزانية، حيث أن شراء الحلويات باستمرار أمراً مرهقاً للغاية بالنسبة للكثيرون، وتعتبر كيكة الرواني من أشهر أنواع الحلويات الشرقية التي تتمتع بطعم رائع للغاية، ولكنها هناك بعض المكونات المختلفة عن أنواع الكيكة العادية ومنها السميد، ويتم تسقيتها بشربات الحلويات، ونوافيكم في هذا المقال طريقة عمل كيكة الرواني الهشة الخطيرة.
كيكة الرواني الهشة والخطيرة
كيكة الرواني أو ما تعرف بكيكة البسبوسة، حيث يتم إعدادها من خلال مكونات البسبوسة الرائعة والتي تتمتع بطعم رائع وخطير للغاية، كما أنها من الحلويات المفيدة جداً للجسم نظراً لمكوناتها المفيدة جداً، والتي يمكن تقديمها في كل الأوقات المختلفة، كما يمكن تقديمها خلال شهر رمضان في العزومات والولائم.
المكونات:
- كوب إلا ربع سميد البسبوسة.
- كوب ونصف دقيق أبيض منخول.
- كأس إلا ربع سكر.
- فنجان صغير جوز الهند.
- نصف فنجان كبير زيت.
- 2 حبة بيض.
- كوب ونصف زبادي.
- ملعقة كبيرة بكينج بودر.
- فانيليا.
- ملعقة كبيرة بشر البرتقال.
مكونات الشربات:
- 2 كوب سكر.
- 2 كوب ماء.
- فانيليا.
- عصير ليمون.
طريقة التحضير:
- في البداية نجهز الشربات من خلال وضع السكر والماء في قدر، ويرفع القدر على النار ليغلي المزيج، ثم نصيف له الفانيليا وعصير الليمون، وسترك الخليط يغلي من جديد حتى يتماسك قليلاً.
- في وعاء الخلاط الكهربائي نضع البيض مع السكر والفانيليا، وتخفق المكونات بشكل جيد للغاية.
- نضيف للمكونات الزبادي والزيت. ونستمر في الخفق بشكل جيد للحصول على خليط كريمي.
- نضع الدقيق وجوز الهند وبشر البرتقال والملح، والبيكنج بودر والسميد وتقلب المكونات جيداً لتتكون عجينة بنفس قوام الكيكة العادية.
- نحضر صينية مناسبة وتدهن بالقليل من السمن ورشة دقيق، ويسكب فيها الخليط بالتساوي.
- ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة، وهذا حتى تنضج الكيكة تماماً.
- نخرج الكيكة من الفرن وتسقى بالشربات البارد، ونغطيها وتترك قليلاً ثم نقطعها وتقدم بألف هنا.
تعليقات