خليك ناصح.. الفرق بين العسل الأصلي والمغشوش واوعى حد يضحك عليك

سوف نقوم في هذا المقال بتقديم الفرق بين العسل الأصلي والمغشوش، حيث يتساءل الكثير من الأشخاص عن كيفية التفريق بينهما حتى لا يتعرضون للغش من البائعين عديمي الضمير، فتقوم الكثير من العلامات التجارية ببيع العسل غير الأصلي والخالي من الفوائد المتواجدة بالعسل الأصلي، كما أنه غير نقي.

الفرق بين العسل الأصلي والمغشوش

إن العسل النقي يأتي مباشرة من خلايا النحل، ولا تتم صناعته في المصانع، ويسمى بالعسل الطبيعي، أما العسل المزيف، فإنه يشبه العسل الأصلي في الشكل والقوام، إلا أنه يتم إضافة الكثير من المواد إليه، ولمعرفة الفرق بينهما عليك إتباع إحدى الطرق الآتية:

إجراء اختبار اللزوجة

لمعرفة الفرق بين العسل الأصلي والمغشوش يتم فرك العسل بين الأصابع، ففي حالة أن العسل مغشوش فسيكون لزج للغاية، أما العسل الأصلي فهو قليل اللزوجة.

إجراء اختبار الملمس

العسل المغشوش سريع في الحركة عند سكبه وسائل للغاية، أما العسل الأصلي فهو كثيف القوام وبطئ الحركة عند سكبه.

إجراء اختبار الرائحة

إن العسل المغشوش يكون عديم الرائحة أو له رائحة حامضية خفيفة، أما العسل الأصلي له رائحة تشبه رائحة الأزهار مع مراعاة إمكانية تغير الرائحة في حالة التبريد أو التعرض للتسخين، ولكن ليس من السهل التمييز بينهما حيث يتطلب بعض الخبرة.

إجراء اختبار الحرارة

عند تعرض العسل للحرارة والتسخين فإن العسل المغشوش يحدث فقاقيع، أما العسل الأصلي فيتغير قوامه ويصبح أكثر كثافة ولا يحدث أي رغوة.

إجراء اختبار الخبز

وذلك عن طريق وضع كمية قليلة من العسل على قطعة من الخبز. ومراقبته، وفي حالة تصلب العسل خلال دقيقة فإن هذا العسل أصلي. اما في حالة رطوبة الخبز فإن العسل مغشوش.

إجراء اختبار الذوبان

يتم إحضار كوب شفاف ووضع كمية من الماء وملعقة من العسل. ومراقبة ما سوف يحدث، ففي حالة استقرار العسل في قاع الكوب ولا يذوب بسهولة. فإن العسل أصلي، أما في حالة ذوبان العسل في الماء مباشرة. فإن العسل ليس أصلي.

في الختام نكون قد انتهينا من تقديم شرح مبسط لمعرفة الفرق بين العسل الأصلي والمغشوش. كما قمنا بتقديم بعض الطرق السهلة والبسيطة حتى يتم تمييز العسل الأصلي من العسل المزيف بكل سهولة.