طرية وناعمة.. طريقة عمل البسبوسة في الخلاط سريعة والطعم خرافي تذوب في الفم لن تكتفي بقطعة واحدة
تستطيع ربة المنزل إعداد طبق مميز من الحلويات الرائعة من خلال عمل البسبوسة في الخلاط وهي طريقة توفر الوقت والجهد إضافة إلى النتائج المذهلة لهذا الطبق، تعد البسبوسة إحدى الحلويات الشرقية الرائعة التي تزيين العزومات والموائد والتي يعشقها الجميع ويفضل تناولها مع كوب من الشاي الساخن أو العصير الطازج.
عمل البسبوسة في الخلاط
يمكن تحضير طبق مميز من البسبوسة الطرية الرائعة التي تشبه بسبوسة المحلات في البيت بأقل تكلفة وأسرع وقت وبمكونات وخطوات بسيطة تتمثل في التالي:
المكونات
- كوب من السكر.
- ½ كيلو سميد ناعم.
- كوب من الماء.
- كوب واحد من السمن أو الزبدة البلدي السائح البارد.
مكونات الشربات
- كوب ونصف من السكر.
- كوب و 1/2 من الماء.
- ملعقة من السمن البلدي.
- القليل من عصير الليمون.
طريقة عمل البسبوسة
- يوضع مقدار السكر والماء والسمن في الخلاط الكهربائي ويخلط جيدًا حتى يتحول المزيج إلى سائل كريمي.
- يضاف الخليط السابق على مقدار السميد في وعاء كبير.
- تخلط المكونات مع بعض مع تجنب التقليب الكثير.
- تدهن الصينية بالقليل من السمن لتجنب التصاق البسبوسة في الصينية.
- تفرد البسبوسة في الصينية جيدًا عن طريق بل اليد بالقليل من الماء للتأكد من فردها بشكل متساوي.
- تخبز البسبوسة في الفرن على درجة حرارة 200 درجة ويفضل تسخين الفرن قبل وضعها.
- تترك لمدة 30 دقيقة حتى تتحول الحواف للون الأحمر ثم توضع تحت الشواية لمدة دقيقتين حتى يتحمر الوجه.
- يتم وضع مقدار السكر والماء في وعاء على نار متوسطة ويترك حتى يغلي ثم يضاف عصير الليمون مع مراعاة أن يكون شربات البسبوسة خفيف.
- توضع ملعقة كبيرة من السمن البلدي على الشربات لتعطيه نكهة مميزة وفريدة.
- لنجاح البسبوسة ينبغي الإشارة إلى ضرورة إضافة الشربات الساخن على البسبوسة الساخنة.
- ينبغي تغطية الصينية عقب سكب الشربات مباشرة وذلك للحصول على بسبوسة طرية وناعمة.
- تزيين بالقشطة والمكسرات وتقدم في أطباق التقديم.
في نهاية مقال عمل البسبوسة في الخلاط حيث تم التعرف على أسهل طريقة لإعداد البسبوسة المنزلية بخطوات بسيطة ونتائج مذهلة بشهادة الجميع مع عرض طريقة تحضير بسبوسة المحلات بالتفصيل في أسرع وقت وبأقل جهد.
شارك
تعليقات