لو مستعجلة.. طاجن الفراخ بالبصل لألذ طريقة دجاج ورائحة تصل لآخر الشارع سيطلبها منكِ كل من يتذوقها
طاجن الفراخ بالبصل من الأكلات المفضلة عند الكثيرين، وهي وصفة سهلة وبسيطة تحتوي على فوائد عديدة يحتاج إليها الجسم، كما يوجد لها طرق كثيرة ومختلفة لتحضيرها من سيدة لأخرى، كما أن كل امرأة في منزلها تُفضل تقديم الفراخ في طواجن لأنها تنضج سريعًا وتعطي مذاق رائع، وتعد هذه الأكلة من الأطباق الرئيسية المشهورة بطعمها المميز
طاجن الفراخ بالبصل
يعد طاجن الفراخ من الأكلات المشهور تقديمها في العزومات، لهذا سوف نقدم إليكِ طريقة إعداده بالتفصيل:
المقادير
- فرخة مقسمة إلى 8 قطع.
- 3 من البصل المقطع حلقات.
- 3 حبات بطاطس مقطعة بشكل دائري.
- 2 ملاعق كبيرة صلصة الطماطم.
- 4 كوب عصير طماطم.
- ¼ كوب زيت.
- كوب من الشوربة.
- ثمرتان طماطم مقطعة شرائح.
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- فلفل أسود وملح.
طريقة عمل الدجاج بالبصل
- تتبل قطع الفراخ بالملح والفلفل.
- في طاسة على النار بها زيت توضع الفراخ والبصل، ويتم التقليب حتى تحصلي على لون النضج المتعارف عليه.
- في وعاء على النار يضاف صلصة الطماطم، وعصير الطماطم، والبطاطس، حتى الغليان.
- يتم وضع قطع الفراخ والبصل في صينية مناسبة وعليها خليط البطاطس ثم كوب الشوربة.
- تُدخل الصينية في فرن مسخن مسبقًا لمدة 30 دقيقة حتى تستوي.
- عند التقديم يرش القليل من زيت الزيتون على الوجه وبالهنا والشفا.
طريقة عمل طاجن الدجاج بالبصل بدون فرن
إذا كنتِ مشغولة وتميلين لعمل طاجن فراخ في أسرع وقت بدون فرن سنقدم إليكي كيفية إعداده على البوتاجاز كالآتي:
المكونات
- دجاجة مقطعة حسب عدد الافراد.
- ثمرتان من البصل.
- 5 ملاعق كبيرة زيت.
- 1 ملعقة صغيرة فلفل إسود.
- القليل من الملح.
- 1 ملعقة كبيرة ثوم.
- 3 ملاعق عصير ليمون.
طريقة الإعداد
- يسخن الزيت في طنجرة واسعة على نار متوسطة، ويتم إضافة قطع الدجاج وتقلب حتى الحصول على النتيجة المطلوبة.
- توضع باقي المكونات وتقلب تمامًا.
- تغطى الطنجرة وتهدأ النار حتى تتم عملية النضج، ثم تقدم ساخنة.
تبحث بعض ربات البيوت عن طريقة عمل طاجن الفراخ بالبصل وقد عرضنا إليكِ في الكلمات السابقة كيفية إعدادها بالفرن وبدون فرن في أقل وقت.
شارك
تعليقات