لذيذ ومثلج.. طريقة عمل العناب مثل المحلات باحترافية واكسري صيامك علية
طريقة عمل العناب مثل المحلات من منا لا يحب عصير العناب؟ ذلك العصير ذو الطعم الرائع، والمذاق الطيب خصوصا مع دخول فصل الصيف، وهو من المشروبات الباردة عظيمة الفوائد منها ضبط ضغط الدم، وزيادة صحة القلب كما أن له فوائد كبيرة للبشرة والعظام والقولون، وتحسين الهضم، وتخفيف الإمساك وخسارة الوزن.
طريقة عمل العناب مثل المحلات في مصر
يعتبر العناب من المشوبات الشهيرة في الشارع المصري ويشتهر شربة على الإفطار في شهر رمضان المبارك، وأليك طريقة تحضيره مثل المحلات فقط يجب عليك أن تتبعي بعض الخطوات التي سنذكرها لك.
طريقة عمل العناب الساقع
المقادير:
- كوب ورق كركديه.
- 3 كوب ماء.
- كوب تمر هندى.
لعمل الشربات:
- كوب سكر-كوب ماء.
طريقة التحضير:
- نحضر أولًا الشربات مثل شربات الكنافة والحلويات.
- بعد ذلك قومي بغلي أوراق الكركاديه مع 3 أكواب ماء بدون سكر.
- ثم قومي بتصفية الكركاديه.
- بعد ذلك ضعيه في الخلاط وضيفي إليه كوب تمر هندي، بحيث يكون الكركاديه ضعف التمر هندي.
- ثم ضيفي إليهم الشربات المحضر سابقا واضربيهم في الخلاط حتى تحصلي على القوام المناسب.
- بعد ذلك ضعي الثلج في الأكواب وصبي عليهم العناب.
الفرق بين العناب والكركديه
أولا العناب
العناب يحتوي على التمر هندي، ويعتبر التمر هندي من الفاكهة التي لها فوائد عديدة منها:
- تساعد في تفتيت الدهون والتخفيف من الإمساك.
- تخفيف قرحة المعدة والتهاب القولون والحمى.
- يحافظ على الكبد ويحمي الجسم من سرطان القولون وأمراض القلب.
- له فوائد عديدة للبشرة حيث أنه يقلل من ظهور علامات الشيخوخة ويفتح البشرة ويزيد جمالها.
- يساعد في التخسيس وتخفيض الكوليسترول.
- يحتوي على الماغنسيوم الذي يساهم في تقليل ضغط الدم وتخفيف الالتهابات.
ثانياً الكركدية
بينما الكركديه نبات يزرع للزينة نظرًا للونه الأحمر والذي يستخدم في الحنة وله العديد من الفوائد منها:
- تضبيط ضغط الدم والحد من آلام المفاصل
- يحمي الجسم من أمراض القلب.
- يقلل من نسبة الدهون الضارة فى الجسم.
- يقوي المناعة ويخفف من نزلات البرد.
- يعمل على تحسين عملية الهضم.
- له فوائد كبيرة في معالجة أمراض الصدر والأمراض التنفسية.
- يرطب البشرة ويحميها من الجفاف.
الفرق بين العناب والكركديه فى طريقة التحضير
- الكركديه ينقع في كمية مناسبة من الماء لمدة 4 أو 5 ساعات أو ليلة كاملة ويحلى بالسكر ويشرب بارد.
- أما العناب يضاف التمر هندي الى الكركاديه والسكر ويضرب في الخلاط ثم يصب في الأكواب على الثلج ويقدم باردا أيضا.
وبعد أن ذكرنا لك طريقة عمل العناب مثل المحلات قومي بالخطوات السابقة وستحصلين على أحلى مذاق لعصير العناب سيحبه الكبير والصغير وبالهنا.
تعليقات