طريقة تحضير الكنافة النابلسية بأشهى والذ طعم بأقل التكاليف الممكنة

الكنافة النابلسية من الحلويات الرمضانية الجميلة، ارغب السيدات بعمل أنواع كثيرة ومختلفة من الحلويات في شهر رمضان، حيث أن الأفلام يكونوا صائمين طوال اليوم ويرغبون في تناول أي نوع من الحلويات في المساء، وتعمل للسيدات على إشباع رغباتهم وعمل الكثير من الحلويات، ويوجد أنواع كثيرة، وبعض الحلويات الرمضانية والغير رمضانية، والكنافة واحدة من الحلويات اللذيذة، ويوجد منها أنواع عديدة منها الفنجان، والكنافة بالمانجو، والكنافة بالكريمة، وأنواع كثيرة أخرى من الكنافة، و الكنافة النابلسية واحدة من ضمن الحلويات التي يتم تحضيرها في رمضان، فهي من النوع الحلو والحادق في نفس الوقت، حيث أن الكنافة يتم حشوها بالجبنة، ويوجد أنواع عديدة من الكنافة النابلسية، وكذلك طرق تحضير كثيرة، ومختلفة لها، و بحشوات و أنواع جبن مختلفة.

مكونات تحضير الكنافة النابلسية في المنزل

• نصف كيلو من الكنافة الطازجة.
• ثلاثمائة جرام من الزبدة المسالة.
• نصف كيلو من الجبنة العكاوي، وتكون منقوعة.
• ربع ملعقة صغيرة لون برتقالي من ألوان الطعام.
• كوبان من القطر المحضر من ماء الورد.
• فستق مطحون التزيين.

طريقة تحضير الكنافة النابلسية

• نقوم بتسييح الزبدة على النار، وإضافة لها لون الطعام البرتقالي، ونقوم بتقليبه وخلطهم جيدًا.
• نفرد الكنافة على صينية، ونقوم بوضع الزبدة باللون البرتقالي عليها ونقوم بفرك الكنافة جيدًا حتى تتلون باللون البرتقالي.
• نقوم برص الكنافة جيدًا في الصينية التي سنقوم بتسويتها بها.
• يتم فرد الجبنة الموتزاريلا، والجبنة العكاوي التي سبق نقعها وتصفيتها على الكنافة و نغطي وجهها بالكامل.
• نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، ثم نقوم بإدخال الصينية في الفرن، ونقوم بغلق الفرن عليها
• يتم تسوية الكنافة جيدًا وقد تأخذ من عشرين إلى ثلاثين دقيقة على حسب درجة حرارة الفرن.
• عند مرور الوقت و تمام التسوية، نقوم بإخراج الكنافة من الفرن، ونقوم بقلبها على الوجه الآخر، كي يكون الوجه الذي به جبنة أسفل.
• نقوم بتحضير الشربات، باستخدام ماء الورد ليعطي رائحة وطعم رائع، ثم نقوم بوضع الشربات على الكنافة.
• نقوم بطحن الفستق ورشه على وجه الكنافة، ويتم تقطيعها وتقديمها.