طريقة تحضير مهلبية قمر الدين بخطوات سهلة في المنزل

مع حلول شهر رمضان المبارك يحب كثير من الأمهات التجديد في الحلويات التي تعدها وتعتبر المهلبية من الحلويات الشهية والرائعة التي يحبها الكبار والصغار ويعد قمر الدين من الأطعمة اللذيذة التي يصنعونها من المشمش الطبيعي ويحتوي على قيم غذائية عالية ومفيدة لأنه يحتوي على فيتامينات وله فوائد كثيرة للبشرة وترطيبها ويبحث الكثير منكم عن طريقة تحضير مهلبية قمر الدين بدلا من شرائها من المحلات، لمعرفة المزيد تابعوا معنا.

مقادير عمل مهلبية قمر الدين في المنزل

• 250 جرام من قمر الدين
• أربعة ملاعق كبيرة من النشا
• سبعة أكواب من الماء
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا
• 100 جرام من السكر الأبيض
• نصف كوب من الماء
• كمية قليلة من المكسرات للتزيين

طريقة تحضير مهلبية قمر الدين في المنزل

• نحضر إناء عميق ونضع به الماء على نار متوسطة، ثم نضيف إليها قمر الدين.
• ثم نضيف السكر ونتركه على النار لعدة دقائق حتى يذوب مع قمر الدين.
• بعد ذلك نحضر وعاء آخر ونضع به نصف كوب الماء وكمية النشا مع خلطها جيدا مع الماء.
• ثم نضيف خليط النشا مع الماء إلى خليط قمر الدين مع الاستمرار في التقليب والخلط حتى تتماسك المكونات.
• بعد ذلك نضيف الفانيليا مع التقليب حتى تتكون لدينا مهلبية قمر الدين الشهية.
• نحضر أكواب أو أطباق التقديم ونضع بها خليط مهلبية قمر الدين ونقوم بتزيينها بالمكسرات.
• ثم نضع أطباق التقديم في الثلاجة حتى تبرد ثم نقدمها، وبالهنا والشفاء.

سر نجاح عمل مهلبية قمر الدين

• يمكن تزيين المهلبية بالمكسرات التي نريدها أو تركها سادة حسب رغبتكم.
• يفضل تقطيع قمر الدين إلى قطع صغيرة حتى تكون سريعة الذوبان في الماء.
• في حالة تكتل قمر الدين نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي وخلطه به حتى نحصل على القوام المناسب الذي نريده.
• يمكن عمل طبقة من المهلبية بالحليب بوضعها في طبق من البايركس بعد أن تبرد ونضع فوقها مهلبية قمر الدين.

فوائد قمر الدين

• يحتوي على الألياف التي تخزن الماء وتمنع العطش في النهار.
• يساعد على التركيز والحماية من الصداع وفقدان الذاكرة.