طريقة الجبنة بالجبن السائل
طريقة الجبنة بالجبن السائل تعتبر من أسهل وأبسط الوصفات، وأسرعها أيضًا، وهي من الاكلات اللذيذة التي يعشقها الكثير من الناس تحديدًا عشاق الجبنة، إذ تُعد منتجات الألبان بشكل عام من أكثر المنتجات التي يتم استهلاكها واستخدامها في العالم، لذلك سوف نقدم لكم في هذه المقالة طرق بسيطة لتحضير الجبنة بالجبن السائل والتي ستنال إعجابكم.
طريقة عمل الجبن السائل
يتساءل الكثير من الناس عن كيفية صُنع الجبن السائل الذي يُعد أحد أنواع الجبنة ويتميز باستخداماته المتعددة فيمكنك فرده على عيش التوست في الفطور أو العشاء، ويمكن استخدامه في بطرق متعددة، وفيما يلي سنقدم لكي طريقة صُنع هذا الجبن.
مقادير عمل الجبن السائل
- حليب.
- خل أبيض.
- ملح.
طريقة عمل وتحضير الجبن السائل
- أولًا قومي بإحضار وعاء على النار وضعي فيه الحليب على نار هادئة.
- بعد ذلك قومي بإضافة الخل واتركيه إلى أن يتم فصل الجبن عن الحليب السائل.
- قومي بعزل وتصفية الجبن عن السائل.
- قومي بعد ذلك بإضافة رشة من الملح.
- قومي بإضافة الجبن في الخلاط الكهربائي وحركي جيدًا حتى يتجانس الخليط.
- في حال لاحظتي عدم تجانس الخليط معًا قومي بإضافة القليل من السائل الذي تم تصفيته.
- تأكدي أن الخليط قد أصبح بالقوام الذي تريدين ثم ضعيه في الثلاجة واتركيه حتى يتماسك بشكل أفضل.
طريقة عمل الجبن السائل بالبطاطس
الجبن السائل واحدة من أكثر الطرق في تحضير الجبنة التي تتميز بطعمها اللذيذ وزيادة الإقبال عليها وخاصًة الأطفال، وبالأخص إذا قمتي بإدخال مكون آخر معها كالبطاطس فإنه يعطي الأكلة قيمة غذائية أكثر وطعهم أشهي.
مقادير عمل الجبن السائل بالبطاطس
- كوب حليب سائل.
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 2 ملعقة كبيرة من الدقيق.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
- خردل
- جبنة شيدر.
طريقة عمل وتحضير الجبن السائل بالبطاطس
- قومي بوضع وعاء على النار وأضيفي فيه الزبدة حتى تسيح.
- ثم قومي بإضافة الدقيق والملح وقلبي الخليط حتى يغلي.
- بعد ذلك قومي بإضافة الحليب بالتدريج وقلبي حتى يكون المزيج كثيف.
- ضيفي الخردل والجبنة وقلبي باستمرار حتى تذوب المكونات وتصبح سائلة.
- قومي بإضافة الفلفل الأسود والملح ثم قدميها مع البطاطس المقلية.
تعليقات