وصفة إعداد فطائر البيض والجبن المغذية.. طعم شهي يعشقه الأطفال قبل الكبار
وصفة إعداد فطائر البيض والجبن المغذية، فطائر البيض والجبن وجبة صحية ويمكن تناولها في الفطار أو العشاء، يعتبر فطائر البيض والجبن وجبة مفيدة للأطفال، هناك الكثير يبحثون عن طريقة عمل فطائر البيض والجبن، معنا سنقدم لكم أسهل طريقة لعمل فطائر البيض والجبن بكل بساطة.
طريقة عمل فطائر البيض والجبن
هناك العديد من طرق عمل فطائر البيض والجبن ومنها ما يلي.
- المكونات المطلوبة لعمل فطائر البيض والجبن
- كوب ونصف دقيق.
- ربع ملعقة ملح.
- نصف ملعقة من السكر.
- ملعقة ونصف زيت.
- نصف كوب للبن.
- فنجان ماء دافئ.
- ملعقة ونصف زبادي.
- نصف ملعقة خميرة.
- ٣ بيضات.
- توابل فلفل مطحون وكمون مطحون.
- نوع الجبنة على حسب الرغبة.
طريقة تحضير فطائر البيض والجبن
- نضع في وعاء عميق الماء والسكر والخميرة ويقلب جيدًا وتترك جانبًا حتي تتجانس المكونات، ثم نقوم بنخل الدقيق ثم نضع عليه الزيت والزبادي ثم نضع خليط الخميرة ويقلب جيدًا.
- ثم نقوم بوضع اللبن مع العجن المستمر حتى تصبح العجينة متماسكة ولينه لا تتماسك باليد، تترك العجينة لترتاح لمدة نصف ساعة ثم نقوم بتقطيعها إلى ثلاث قطع ونقوم بفردها على شكل دائري ثم نقوم بلم العجينة من الطرفين حتى يصبح شكلها كالمركب.
- ثم تترك لترتاح مرة أخرى ثم نقوم بمسح العجينة بالقليل من الزيت ثم نضع في الفرن وتترك حتي يحمر لونها ثم نخرجها من ثم نضع البيضة بداخلها مع الجبنة والتوابل ونقوم بدخولها الفرن مرة أخرى حتى ينضج البيض ثم يقدم ساخن.
- ويمكن وضع داخل الفطائر أي حشو آخر يمكن تبديل الجبن والبيض باللحمة المفرومة أو السجق ولكن يجب وضع الحشو قبل دخولها في الفرن في المرة الأولى مع وضع على الوجه الجبة الرومي أو الجبنة الموتزريلا.
شارك
تعليقات