طريقة شوربة الشوفان الأصلية
طريقة شوربة الشوفان الأصلية، أحد أكثر أنواع الشوربة لذّة وشهرة لما تحتويه من فوائد وقيم غذائية، كما أنها أحد أهم الأطباق لدى الأشخاص الذين يتبعون حميات غذائية فإنها تساعد بشكل كبير في إعطاء الشعور بالشبع فإنه يعد أحد الوجبات المتكاملة لإحتوائها على اللحم والشوفان والبهارات، واليوم من خلال موقع ثقفني سوف نعرض لكم الوصفة الأصليها لتحضيرها خطوة بخطوة في المنزل فتابعونا.
طريقة شوربة الشوفان الأصلية
للتمكن من تحضير شوربة الشوفان بالطريقة الأصلية فعليك إتباع بعض الخطوات البسيطة وبمكونات بسيطة ستحصلِ على ألذ شوربة شوفان والخطوات كالتالي:
مكونات شوربة الشوفان الأصلية
- خمس أكواب من الماء.
- ست ورقات هيل.
- خمس ثمرات من الطماطم المفرومة.
- رشة من القرنفل المطحون.
- كمية حسب الرغبة من لحم الغنم أو أي نوع لحم مفضل.
- ثمانية ملاعق من الشوفان.
- ملعقتان ونصف من معجون الطماطم.
- رشة من الفلفل الأسود الحب.
- رشة من الملح.
- نصف ملعقة من الفلفل الأحمر الحار.
- نصف ملعقة من الكمون المطحون.
- رشة من جوزة الطيب.
- رشة من ملح الليمون.
- عدد عودان من القرفة.
- نعناع جاف.
- بقدون أو شبت للتزين.
طريقة تحضير شوربة الشوفان الأصلية
- نبدأ بوضع وعاء عيق على النار ونضع فيه كمية اللحم مع الماء ونضيف لهم كلاً من الهيل والقرنفل المطحون والفلفل الأسود والملح والفلفل الأحمر والكمون والقرفة والنعناع ونتركهم حتى ينضج اللحم تماماً.
- بعد أن ينضج اللحم نقوم بتصفيته من التوابل مع الإحتفاظ بالمرق (الشوربة) ونعيدها إلى النار مرة أخرى.
- نبدأ بإضافة كلاً من معجون الطماطم والطماطم المفرومة ونتركها حتى تبدأ بالغليان من ثم نضيف الشوفان ونقلل من درجة حرارة النار ونتركها لمدة عشر دقائق لا أكثر.
- ننزلها من النار ونضيف لها جوزة الطيب وملح الليمون ونسكبها في طبق التقديم ونزينها ببعض الشبت أو البقدونس ونقدمها.
إلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا طريقة شوربة الشوفان الأصلية نرجو أن نكون قد أفدناكم ونلنا إعجابكم لأي إستفسارات بشأن أي شيء يخص الطهي فعليكم بالتواصل معنا عبر إرسالكم التعليات عبر موقعنا وسيتم الرد عليكم مباشرةً.
شارك
تعليقات