طريقة عمل خبز التورتيلا الرقيق في المنزل بوصفة أصلية ناجحة

طريقة عمل خبز التورتيلا الرقيق، خبز التورتيلا أحد أنواع الخبز التي انتشرت مؤخرا وبدأت النساء في كل مكان تبحث عنه وعن طريقة تحضيره وذلك نظرا لطعمة الرائع و تنوع استخدامه ،ويرجع أصله إلى المكسيك وانتقل سريعا إلى أمريكا وأصبح متوافر بكثرة فى جميع المطاعم وتتعدد حشوات خبز التورتيلا لأنه يصلح حلو وحادق فيمكن أن يحشى بالنوتيلا أو المربى أو الكراميل وغيرها من السكريات ويمكن أن يحشى فاهيتا أو لحوم أو أي نوع من أنواع الجبن المختلفة وفتحت المطاعم الأمريكية في العالم العربي مما جعل هذا الخبز معروف هناك.

وصفة الخل والزنجبيل المدمرة للدهون.. تخسيس رهيب طبيعي بتفتيت الدهون العنيدة وسرعة حرقها

طريقة تحضير خبز التورتيلا

خبز التورتيلا سهل جدا ويمكن إعداده في المنزل بكل سهولة وبمكونات بسيطة وهى

• الدقيق الأبيض المنخول مقدار ثلاثة أكواب.
• الزيت النباتي مقدار ثلاثة أكواب.
• الماء مقدار كوب واحد.
• السكر ملعقة صغيرة.
• الملح ملعقة صغيرة.

خطوات إعداد خبز التورتيلا في المنزل مثل الجاهز

يمكن إعداد هذا الخبز بإتباع بضعة خطوات سهلة وبسيطة وهى

1. يتم وضع المكونات الآتية الدقيق والسكر والملح والزيت النباتي فى وعاء عميق.
2. تقلب المكونات معا حتى يمتص الدقيق كل كمية الزيت ويفضل التقليب باليد.
3. يتم إضافة الماء مع العجن تدريجيا حتى الحصول على عجينة متماسكة وطرية.
4. يغطى العجين ويترك جانبا يرتاح لمدة ربع ساعة.
5. يتم تقطيع العجين إلى 16 كرة متساوية الحجم.
6. تفرد الكرات بالشوبك واحدة تلو الأخرى حتى تصبح ذات شكل دائرة رقيقة السمك.
7. ترفع على النار صينية غير لاصقة وتترك لتسخين ثم يوضع بها الخبز وعندما يحمر من جهة يقلب على الجهة الأخرى حتى إنهاء جميع الكمية.
8. يخرج الخبز على قطعة قماش نظيفة ويغطى حتى يصبح طرى ولا يجف وبالهنا والشفا.
9. يفضل صاج الخبز فى عمل خبز التورتيلا لأنه يسهل العمل جدا.