كيك الشوكولاتة بجوز الهند بأسهل طريقة

يجب الجيمع تناول أنواع مختلفة من الحلويات طوال شهر رمضان المبارك وتعد وصفة كيك الشوكولاتة بجوز الهند من أشهى الوصفات المميزة والسهلة التحضير ،بدلاً من تحضير أطباق الحلويات التقليدية يمكنك تحضير هذا الطبق المميز والاستمتاع به بعد الفطور وتقديمه لأولادك كتحلية فتابعينا لتعرفي المقادير المطلوبة والخطوات بالتفصيل.

كيك الشوكولاتة بجوز الهند

المقادير اللازمة لتحضير الكيك:

مقادير الكيك”

• مائتي جرام من الدقيق الأبيض متعدد الاستعمال.
• مائتي جرام من السكر الأبيض الناعم.
• ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الخام الغير محلى.
• ملعقتان كبيرتان من جوز الهند المبشور ناعم.
• رشة من ملح الطعام الأبيض الناعم.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
• حبتان كبيرتان من البيض.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• مائة خمسة وسبعون جراماُ من الزبدة الغير مالحة بدرجة حرارة الغرفة.
• مائة وخمسون جراماً من الزبادي البدلي أو اللبن الرائب.

مقادير صوص الشوكولاتة:

• قالب من الشوكولاتة الخام أي نوع تفضلين.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• أربع ملاعق كبيرة من الزبدة الغير مالحة والطرية.
• نصف كوب من كريمة الحلويات.
• مائة جرا ممن السكر البودرة.
• نصف كوب من جوز الهند المبشور للتزيين.

خطوات تحضير كيك الشوكولاتة بجوز الهند:

1. في وعاء ضعي كلأً من الزبدة والسكر.
2. يخفقان معاً بالمضرب الكهربائي حتى يتجانسان.
3. يضاف البيض والفانيليا وتخفق المكونات.
4. أضيفي اللبن وقلبي.
5. في وعاء منفصل ينخل الدقيق ثم يضاف إليه الملح والبيكنج بورد والبيكنج صودا ووالكاكو.
6. قلبي الخليط ثم أضيفيه بالتدريج إلى خليط الزبدة والبيض والسكر مع التقليب المستمر.
7. أضيفي جوز الهند وقلبي.
8. استمري في الإضافة مع التقليب إلى أن تمتزج كل المكونات معاً ويتشكل خليط الكيك.
9. ادهني صينية الكيك بالزبدة أو السمن ثم ضعي الخليط فيها.
10. سخني الفرن على حرارة مائة وتسعين درجة ثم أدخلي الصينية الفرن.
11. يترك الكيك في الفرن لمدة نصف ساعة حتى ينضج.
12. يتم إذابة الشوكولاتة مع الزبدة فوق حمام مائي ساخن.
13. يضاف السكر وتقلب المكونات.
14. خرجي الكيك واسكبي فوقها وغلفيها بالشوكولاتة.
15. تزين بجوز الهند ثم تقدم باردة.
16. يمكن تقطيع الكيك إلى أصابع وغمسها في الشوكولاتة وإدخالها الثلاجة.