وصفات لإعداد بسكويت النشادر بالمنزل بأطعمة وطرق مختلفة
وصفات لإعداد بسكويت النشادر، تبحث كل أم عن وصفات لإعداد بسكويت النشادر وكحك العيد والبيتي فور تجهيزا لعيد الفطر المبارك حيث أيام ويهل علينا العيد لذلك نقدم وصفات مختلفة لإعداد بسكويت النشادر بالمنزل وذلك توفير للأموال نظرا لغلاء الأسعار ولضمان نظافة المأكولات المقدمة.
وصفات لإعداد بسكويت النشادر بالمنزل
بسكويت النشادر يعد من أشهر أنواع البسكويت التي تقدم في عيد الفطر المبارك وهو يتميز بمذاقه الرائع الذي يختلف عن باقي أنواع البسكويت.
طريقة عمل بسكويت النشادر
من المعروف أن بسكويت النشادر من ألذ وأطعم أنواع البسكويت فهو أفضل أنواع البسكويت التي تقدم بالعيد، لذلك نقدم طريقة عمله ومكوناته لإعداده في المنزل بكل سهولة.
مكونات بسكويت النشادر
- كيلو دقيق أبيض.
- خمسة عشر جرام نشادر.
- معلقة صغيرة فانيليا.
- نصف كيلو زبدة سائلة.
- بيضتان.
- كوب إلا ربع سكر بودرة.
- معلقة صغيرة بيكنج بودر.
خطوات تحضير بسكويت النشادر
- في وعاء العجانة نضع السكر والزبدة وتضرب جيدا بالمضرب الكهربائي حتى نحصل على قوام كريمي.
- نضيف البيض واحدة تلو الأخري مع استمرار الخفق.
- نضع الفانيليا والنشادر ويخلط جيدا.
- نحضر الدقيق والبيكنج باودر ونضيفهم لخليط السكر والزبدة.
- نخفق الخليط على السرعة الخفيفة حتى نحصل على عجينة لينة.
- نترك العجينة لمدة ربع ساعة جانبا كي ترتاح.
- تشكل العجين لأصابع طويلة أو توضع العجين بمكينة البسكويت لإعداد أكثر من شكل.
- يرص البسكويت في صينية مدهونة زيت وتدخل الفرن على درجة حرارة 150 درجة.
- تترك الصينية بالفرن لمدة ريع ساعة حتى يصبح لون البسكويت ذهبي.
- تخرج الصينية من الفرن لتبرد ثم ترص بطبق التقديم أو يوضع بعبوة محكمة الغلق.
طريقة تحضير بسكويت النشادر بالقهوة
يوجد بعض الأشخاص الذين يفضلون القهوة ويرغبون بوجود مذاقها بكل الحلويات لذلك نقدم بسكويت النشادر بطعم لقهوة.
مكونات بسكويت النشادر بالقهوة
- إثنين كيلو دقيق أبيض.
- معلقة كبيرة قهوة.
- كوب ونصف زبادي.
- عشر بيضات.
- ثلاث أكواب سكر ناعم.
- معلقة كبيرة فانيليا.
- ثلاث ملاعق صغيرة نشادر.
- رشة ملح.
- سمسم.
- نصف معلقة صغيرة بيكنج بودر.
- كوبان سمن بلدي.
عمل بسكويت النشادر بالقهوة
- نقوم بخفق السكر والسمن والبيض معا في وعاء عميق حتي نحصل على قوامي كريمي.
- نضيف اللبن والفانيليا لخليط السكر ويقلب جيدا حتي يتجانس الخليط.
- نضع للخليط الملح والنشادر والقهوة والبيكنج بودر ويقلب ثانية.
- نضيف الدقيق الأبيض بالتدريج مع التقليب للحصول على عجينة لينة.
- تترك العجية لترتاح لمدة ساعة كاملة وتشكل على هيئة صوابع أو بمكينة البسكويت.
- نضع البسكويت بصينية ويرش عليه السمسم.
- نضع الصينية بالفرن على درجة حرارة 150 درجة وتترك بالفرن لمدة ربع ساعة.
- بعد تمام النضج نخرج البسكويت ويرص بطبق التقديم.
طريقة عمل بسكويت النشادر بالبرتقال
بسكويت النشار من أجمل حلويات العيد ويمكن تقديمه بالكثير من الأطعمة لذلك إليكم وصفة لعمل البسكويت بالبرتقال.
مقادير بسكويت النشادر بالبرتقال
- كيلو دقيق أبيض.
- كوب ونصف زبدة سائلة.
- معلقة ونصف صغيرة نشادر.
- ستة بيضات برجة حرارة الغرفة.
- كوبان من السكر الأبيض.
- ورقة فانيليا.
- كوب عصير برتقال.
كيفية تحضير بسكويت النشادر
- في وعاء عميق نضع الزبدة والسكر ويخلط جيدا حتى نحصل على قوام كريمي.
- نضيف البيض بالتدريج مع استمرار التقليب.
- إضافة الفانيليا ويضرب الخليط بالمضرب الكهربائي أو اليدوي.
- نضع الدقيق بالتدريج على الخليط مع استمرار التقليب.
- نذوب النشادر بكوب البرتقال ويضاف للدقيق.
- تشكل العجين باستخدام ماكينة البسكويت ويرص بصينية مدهونة زيت.
- ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 ويترك حتي ينضج ويقدم.
تعليقات