طريقة عمل الكنافة النابلسية بطريقة بسيطة وطعم رائع ومميز في البيت

تعد الكنافة النابلسية من الحلويات الشهية التي يقبل عليها الكثيرين وخاصتا في شهر رمضان الكريم، كما يتم تحضير هذا النوع من الكنافة باستخدام الجبنة العكاوي وعجينة الكنافة والشربات، وهنا سوف نقدمها بطريقة وبسيطة حتى تستطيع الأمهات تحضيرها بسهولة في البيت، ايضاً يمكن تحضير هذا النوع من الكنافة في وقت قصير، كما تتكون من عدة مقادير بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل، ايضاً تتعدد طرق عمل الكنافة حسب البلد وهنا سوف نقدمها بطريقة مختلفة، وهنا من خلال موقعنا ثقفني سوف نتعرف على طريقة عمل الكنافة النابلسية الشهية في المنزل.

مقادير عمل الكنافة النابلسية

تتكون الكنافة النابلسية من مكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل بيت هيا بنا نتعرف عليها وهي كمان يلي:-

• كيلو من عجينة الكنافة.
• كوبين من جبنة العكاوي المنقوع.
• كوب من السمن.
• ٤ أكواب من السميد.
• كوب من السكر.
• ملعقة من ماء الورد.
• كوب من الماء.
• كوبين من الزبدة.

للشربات

• كوب ونصف من السكر.
• ملعقة من عصير الليمون.
• ٢ كوب من الماء.

طريقة الإعداد والتحضير

لتحضير الكنافة النابلسية بطعم رائع ومميز في البيت يجب إتباع بعض الخطوات البسيطة هيا بنا نتعرف عليها وهي كالآتي:-

1. نقوم بنقع الجبنة لمدة لا تقل عن ١٢ ساعة، بعد ذلك نقوم بتصفيتها من الماء ثم نقوم بفردها في صينية على شكل دائرة وندخلها الفرن حتى تذوب الجبن.
2. بعد ذلك نحضر صينية آخرى، ثم نحضر عجينة الكنافة ونسكب عليها كوبين من السمن ونفركها جيداً باستخدام الأصابع.
3. ثم نفردها في الصينية ونضعها على نار عالية مع تدوير الصينية باستمرار حتى لا تحترق.
4. بعد ذلك نحضر الجبن ونضعها في إناء على النار مع إضافة السميد والشربات مع التقليب.
5. ثم بعد ذلك نقوم بإضافة ماء الورد وملعقة من ماء الورد، ثم نحضر صينية الكنافة ونسكب عليها الجبن ونفردها في الصينية.
6. نسكب عليها الشربات البارد وهي ساخنة مع تزيينها بالفستق المطحون، ثم نقطعها إلى مربعات صغيرة وتصبح جاهزة للتقديم.
7. وبهذا نكون قد قدمنا أحلى كنافة نابلسية لأحلى مشاهدين وبالهنا والشفا.

فوائد الفستق على الجسم

هناك عدة فوائد للفستق على الجسم هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-

• يقلل الفستق من الإصابة بأمراض القلب الخطيرة لانه يقلل من نسبة الكوليسترول في الدم.
• كما يقلل من نسبة السكر في الدم عند تناوله.
• يحافظ على صحة الجهاز الهضمي ويعزز بكتيريا الأمعاء ويساعد على عدم التعرض لبكتيريا الجهاز الهضمي.
• يساعد على إنقاص الوزن كما يعزز الشعور بالشبع والامتلاء بشكل كبير.

طريقة عمل شربات الكنافة

سوف نقدم طريقة بسيطة لعمل شربات الكنافة وهي كما يلي:-

1. نحضر إناء عميق ونقوم بوضع كوب ونصف من السكر ونذيبه مع كوب من الماء على نار متوسطة.
2. ثم نترك ليغلي قليلاً بعد ذلك نعصر عليه نصف ليمونة ونتركه ليغلي لمدة لا تقل عن عشر دقائق، بعد ذلك ننزله من على النار ونتركه ليبرد ثم يصبح جاهز للاستخدام.

فوائد السميد للجسم

هناك عدة فوائد للسميد على الجسم هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-

• يعمل السميد على تنظيم مستوى السكر بالدم.
• يحتوي على الألياف التي تساعد على الشبع لفترات طويلة.
• يعزز من مناعة الجسم ويقي من البكتيريا والفيروسات.
• يقاوم الخطوط الرفيعة والتجاعيد ويمنع ظهور الشيخوخة.
• يدعم صحة الجهاز الهضمي ويحافظ على صحة القلب.