حضري بسهولة أصابع الكنافة المقلية اللذيذة في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة
أصابع الكنافة المقلية ، تعتبر من الحلويات التي يحب تناولها الكثير من الأشخاص، وتختلف طريقة تحضيرها وحشوها حيث أنه يمكن حشوها بالمكسرات أو التمر وغيرها من الحشوات، وتعتبر من الحلويات المشهورة في الوطن العربي حيث أنها يمكن تسويتها في الفرن او على الفحم أو في الفرن حسب المتوفرة لديكم، وتعتبر من الحلويات السريعة التي لا تأخذ الكثير من الوقت عند تحضيرها، وتعتبر من الحلويات التي يقبل على شرائها الكثير في شهر رمضان الكريم، لذلك سوف نتعرف متابعينا من خلال موقعنا ثقفني على طريقة تحضير أصابع الكنافة المقلية اللذيذة في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة خطوة بخطوة.
مكونات عمل أصابع الكنافة المقلية
تحتوي أصابع الكنافة المقلية على بعض المكونات وهي كالتالي:-
- نصف كيلو جرام من الكنافة.
- ٢ كوب من الحليب السائل.
- ٤ ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.
- مقدار ٤ ملاعق كبيرة من السكر الناعم.
- ٤ ملاعق كبيرة من النشا.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- فستق حلبي مطحون للتزيين.
- جوز ولوز مطحون للتزيين.
- فول سوداني مطحون للتزيين.
- زبيب للتزيين.
- زيت ذرة القلي.
مقادير عمل الشربات
هناك بعض المكونات لعمل الشربات وهي كالتالي:-
- كوب من الماء.
- ٢ كوب من السكر.
- عدة قطرات من عصير الليمون.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة تحضير أصابع الكنافة المقلية في المنزل خطوة بخطوة كالتالي:-
- تحضير مقلاة ونضع بها الحليب والنشا والسكر وماء الورد ونحرك جيداً إلي أن يصبح الخليط متماسك.
- نأخذ القليل من شعيرات الكنافة ونضع بداخلها القشطة ونلفها جيداً.
- تحضير صينية مناسبة ونضع بداخلها أصابع الكنافة ونسخن الزيت على النار ونصب على الكنافة.
- تقلب حتي تتحمر وتقلب وتصب عليها الشربات ونرش عليها الفستق الحلبي ونتركها تبرد وتقدم بالهنا والشفا.
طريقة عمل الشربات
تحضير إناء ونضعه على النار ونضع به الماء والسكر وعدة قطرات من عصير الليمون ونقلب حتي يذوب السكر ونتركه على نار هادئة لمدة نصف ساعة تقريباً أو أقل، بعد ذلك نرفعه من على النار ونتركه جانباً حتي يبرد.
فوائد الحليب للجسم
هناك بعض الفوائد التي منحها الحليب للجسم وهي كالآتي:-
- يحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية وبعض الفيتامينات والمعادن والكالسيوم والحديد.
- يعتبر مصدر غني بالدهون الصحية ومضادات الأكسدة التي تعمل على تقوية جهاز المناعة.
- يعمل على تقوية الجسم وبناء العضلات لاحتوائه على نسبة عالية من البروتينات والبوتاسيوم.
- يساعد في الحماية من أمراض العظام مثل هشاشة العظام والمفاصل يقلل من الكسور.
نصائح لتجنب مخاطر الحلويات
هناك بعض النصائح التي يمكن اتباعها لتجنب مخاطر الحلويات وهي كالتالي:-
- عليكي استخدام الحشوة قليلة السعرات الحرارية مثل الفاكهة مهروس التفاح أو الموز وغيرها من الفاكهة وهي تكون تعويض الشربات في بعض الحلويات.
- يجب استخدام حليب منزوع الدسم لأنها بذلك يوفر كمية كبيرة من الدهون والسعرات الحرارية.
- عليكي استخدام القمح الكامل بدل من المكرر لأنه بيتضاعف الألياف الغذائية لذلك تزيد قيمتها الغذائية.
- يجب تجنب إضافة المكسرات الغنية بالسعرات منها جوز الهند.
فوائد الفول السوداني
هناك بعض الفوائد التي يمنحها الفول السوداني للجسم وهي كالآتي:-
- يعتبر مصدر غني بمضادات الأكسدة التي تحمي القلب من الالتهابات.
- مصدر غني بالألياف الغذائية التي تقدم الكثير من الفوائد الصحية للجسم.
- يحتوي على فيتامينات تساعد في حماية الأغشية الخلوية في الجسم.
- يعتبر غني بالمعادن منها الفسفور والمغنيسيوم والنحاس المفيدة للجسم.
تعليقات