طريقة تحضير الفول المدمس المصري للسحور مثل المحلات
من أهم الوجبات المفضلة لدى الجميع الفول المدمس يعتبر وجبة أساسية في السحور، ويفضل الكثير تناول الفول يوميا خلال سحور شهر رمضان، ماهي طريقة عمل الفول المدمس المصري، كيفية تحضير الفول في البيت بخطوات سهلة وبنفس طعم المحلات، وماهي المكونات المطلوبة لعمل الفول، وما هي طريقة تدميس الفول الأصلية.
طريقة عمل فول المطاعم، خلال شهر رمضان هناك وجبات أساسية يتم تحضيرها على وجبات السحور أهمها طبق الفول ولو اختلف طريقة تحضيره ، مثل فول بالطحينة، فول بالثوم والليمون، فول بالخلطة وغيرة ولاكن يبحث الكثير عن كيف يدمس الفول المصري.
طريقة عمل الفول المدمس المصري
من أكثر الوجبات المفضلة في شهر رمضان الكريم، في السحور هي وجبة الفول المدمس، الطريقة السهلة التي يمكنك بها عمل الفول المدمس بنفس طعم الفول الموجود فى المحلات، إليكم طريقة عمل الفول المدمس في البيت بأسهل الخطوات واسرعها والمكونات تكون كالتالي:
- نصف كيلو فول تدميس.
- وثلاث معالق عدس أصفر.
- رشه ملح وثلاث معالق من الزيت.
- ونصف ليمونة.
- وبصحة.
- وفلفل، ويمكن إضافة فلفل حار على حسب الرغبة.
خطوات تحضير الفول المدمس
- أولا انقعي الفول في وعاء وضيفي عليه ماء ساخن، من بالليل واتركيه لمدة تسع ساعات.
- وبعد ذلك يصفى الفول من الماء وضعيه داخل الدماسة.
- واغسلي كمية العدس التي ذكرناها وضعيها مع الفول.
- أغلى كميه مناسبه من الماء وضعيها على الفول وضعي الفول على نار هادئة حتى الغليان، وكل ما تنقص المياه زودى ماء مغلي.
- اتركي الفول على النار حتى يستوي تماما، وبعد ذلك يقدم الفول مع الزيت والتوابل ورشة الملح والليمون.
كما نحرص دائما على تقديم اشهي وأسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها على وجبات الفطار لرمضان مثل محشى الكوسة نقدم لكم تدميس الفول بالطريقة الأصلية
المكونات:
- الكمية المناسبة من الفول.
- نصف معلقة من الكمون .
- نصف كوب صغير عدس اصفر.
- ملعقة كبيرة أرز.
- خمس فصوص ثوم.
- التوابل والملح وكركم.
- حبة من الطماطم، ونصف ليمونة.
طريقة تحضيره:
- يتم نقع الفول ويتم وضع الكمون والعدس الأصفر و الأرز.
- ووضع الكركم و ثوم، وليمونه، وحبه طماطم.
- وأضيفي عليهم الماء المغلي، ويترك على نار متوسطة حتى ينضج الفول.
- يساعد العدس الأصفر على تلوين الفول بلون مميز ونكهة جميلة ، بعد تدميس الفول أضيفي التوابل ويقدم.
تعليقات