طريقة عمل الفول المدمس المزبد على اصوله في البيت لسحور رمضان

في موضوعنا اليوم نناقش موضوع من أهم الموضوعات والتي عليها إقبال كبير وهو طريقة عمل الفول المدمس في المنزل، فنحن الآن في أيام شهر رمضان المبارك والفول هو الأكلة الأساسية على وجبة السحور، فالفول من الأطعمة التي لها فوائد عظيمة وتناسب الصيام فهي تعطي الجسم شعور شديد بالشبع ولفترة طويلة خلال اليوم الرمضاني، كما أن للفول فوائد صحية أخرى ويمكنك تحضيره في بيتك بدون أن تقومي بشراءه من الخارج وبنفس الوصفة ولكن بأقل تكلفة.

طريقة عمل الفول المدمس في المنزل

مكونات تدميس الفول:-

• نصف كيلو فول جاف.
• عدس أصفر في نصف كوب.
• ملعقة كركم كبيرة الحجم.
• حبة بصلة صغيرة.
• ثمرة جزرة واحدة مبشورة.
• حبة طماطم.
• ليمونة.

خطوات تدميس الفول:-

• قومي بوضع الفول في قدر به كمية وفيرة من الماء واتركيه منقوعًا لمدة ثماني ساعات ثم قومي بتصفيته تمامًا من الماء.
• ثم قومي بوضعه في قدر آخر وأضيفي البصل المقطع والعدس وعصير الليمون والجزر المبشور إلى الفول وكمية من الماء تغطي المكونات.
• ضعي القدر على النار واتركي المكونات لمدة أربع ساعات على الأقل حتى ينضج الفول تمامًا ويصبح جاهز للهرس والتناول.

طريقة الفول المدمس فاطمة أبو الحاتي

مقادير الوصفة:-

• كوب كبير من الفول.
• ربع كوب من العدس والحمص والقمح.
• حبة بصلة مقطعة إلى شرائح.
• ثمرة طماطم مقطعة إلى قطع صغيرة.
• ملعقة صغيرة من الكركم.

خطوات التحضير بطريقة فاطمة أبو حاتي

• أول خطوة قومي بنقع الفول والحمص في قدر به كمية وفيرة من الماء حتى يصبح نظيفًا من أي شوائب وذلك لمدة ليلة كاملة.
• صفي الحمص والفول من الماء ثم ضعيهم بداخل الدماسة وأضيفي القمح المغسول ثم قومي بوضع الطماطم والكركم والبصل للفول والعدس.
• أضيفي كمية من الماء تغطي المكونات وضعيهم على درجة حرارة نار متوسطة واتركيهم على النار لمدة من أربع إلى ست ساعات.
• ثم قومي برفعه من على النار بعد أن تتأكدي من نضج كل المكونات واتركيه يبرد قليلًا ويمكنك تحضيره وهرسه بأي شيء.
• وبعد ذلك قومي بوضعه في طبق التقديم ويمكنك تقطيع الطماطم عليه وابدئي في تقديمه.