بمعلقة خميرة واحدة هتخلي بشرتك بتنور والنتيجة مضمونة

طريقة عمل الخميرة البيرة، تستخدم الخميرة البيرة في صنع المعجنات حيث تعتبر من المكونات التي تقوم بتنشيط العجينة وتجعلها يزداد حجمها، فتعد الخميرة من الكائنات أحادية الخلية وتتكاثر عن طريق البراعم وتنشط بالماء والسكر فيتكون منها غاز ثاني أكسيد الكربون ويجعل العجين اكبر حجما، وتستخدم الخميرة البيرة أيضا في تحضير بعض وصفات المعجنات وتستخدم في تصنيع الأدوية حيث تحتوى على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والعناصر الأساسية لصحة الجسم، سنقوم بتحضير الخميرة البيرة بالمنزل بطريقة سهلة.

الخميرة هي من أهم العناصر الضرورية التي تدخل في صناعة الخبز بمختلف أنواعه، وتكون الخميرة عبارة عن حبيبات صغيرة مغلفة قد تكون على شكل خميرة فورية وهي الحبيبات أو علي شكل الخميرة البلدي علي شكل قطعة من العجين، كما أيضا يكون الخميرة دور كبير في ازدياد حجم العجين وسرعة تخميره تساعدنا على طهيه بشكل سريع.

تدخل الخميرة في تحضير الكثير من الأطباق المختلفة وخاصة المخبوزات والمعجنات ومنها الخبز والبيتزا وغيرها من المخبوزات المختلفة، وتعمل الخميرة علي سرعة اختمار العجينة وزيادة حجمها وتستطيع إخراج ثاني أكسيد الكربون من المعجنات وتظهر على هيئة فقاقيع، كما يمكن تحضير الخميرة في المنزل بشكل سهل وسريع بدلا من شرائها من الخارج.

طريقة تحضير الخميرة البيرة:-

المكونات:-

• كوب من الطحين.
• رشه ملح.
• كمية من الماء.

طريقة التحضير:-

• نقوم بوضع الطحين مع الملح في بوله متوسطة ونقلب جيداً ثم نقوم بإضافة الماء تدريجياً ونقوم بالعجن حتى تتكون عجينة متماسكة.
• تغطى العجينة بقطعة قماش أو كيس بلاستيكي وتترك لمدة ٢٤ ساعة ثم نقوم بوضع رشه من الماء ثم نقوم بعجنها مرة أخرى ثم تغطي وتترك لمدة ٢٤ ساعة أخرى.
• في صباح اليوم الثالث توضع العجين في كيس بلاستيكي وتحفظ في الثلاجة لحين الاستخدام.
• تستخدم هذه الخميرة في هلال شهر من تاريخ تحضيرها حتى لا تفسد العجين أو اى شيء يتم استخدام الخميرة به.

فوائد شرب الخميرة البيرة على الريق

• تساعد على تحسين صحة الجلد وتزيد من نمو الجلد الجديد عندما لا يكون في خلل في أنزيمات الجسم.
• علاج الاضطرابات الهضمية.
• علاج اضطراب المعدة مثل الإمساك أو الإسهال.
• تساعد على فتح الشهية.
• تساعد على تقوية الجسم لاحتوائه على نسبة من البروتينات.

طريقة تحضير مشروب الخميرة البيرة

• نقوم بتحضير كوب من الماء ونقوم بإضافة ملعقة من الخميرة البيرة ونقلب ثم نضيف ملعقة من السكر ويترك
• الخليط جانباً لمدة ٣٠ دقيقة ونقوم بتناوله على الريق.
• لا يمكن إضافة العسل له كبديل السكر.

فوائد الخميرة البيرة

• تساعد على زيادة قوة الشعر وحيويته والتخلص من تساقط الشعر.
• تساعد علاج الانيميا وفقر الدم لاحتوائها على نسبة عالية من الحديد.
• تقلل من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.
• تعزيز الجهاز المناعي.
• الوقاية من الإصابة من أمراض السرطان.
• تنظيم السكر بالدم وتمنع ارتفاعه.
• تهدئة الأعصاب والمساعدة على محاربة الاكتئاب.
• كتساعد على انتظام النوم ومنع الأرق عند إضافته مع الحليب.

طريقة عمل الخميرة البيرة

تعد الخميرة البيرة من المكونات التي تضاف إلى المعجنات لتخميرها وزيادة حجمها، ويمكن أضافتها أيضا المكونات الدوائية لاحتوائها على بعض الفيتامينات المهمة لصحة الجسم وأيضا تساعد في علاج المعدة، يمكن تحضير الخميرة البيرة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وطريقة حفظها سهلة وآمنة، فسوف نقوم بتحضير الخميرة البيرة بالمنزل بطريقة بسيطة.