اصنعي كرات التمر بالبسكويت بطعم رائع ولذيذ من ألذ أنواع الحلويات

كرات التمر بالبسكويت ، من ألذ أنواع الحلويات التي لا تحتاج إلي وقت أو جهد سهلة وبسيطة ومن ألذ الحلويات التي يمكن تحضيرها بالمنزل، وهي من الحلويات المناسبة لشهر رمضان الكريم ففي رمضان يكثر وجود التمر الذي يمكننا عمل العديد من الوصفات الشهية واللذيذة منه، فهو يحتوي على قيمة غذائية عالية ومفيدة للجسم فهو يمد الجسم بالطاقة والحيوية، وقد أوصى النبي صلى الله عليه وسلم بتناوله، فهو يحتوي على مذاق رائع ولذيذ ويعتبر مغذي جداً للجسم، وتبحث الكثير من الأمهات عن تقديم كل ما هو شهي ولذيذ للأسرة وأيضاً جديد وخاصة في شهر رمضان الكريم حيث تكثر العزائم بين الأهل والأحبة، ومن خلال هذا المقال سوف نقدم لكم متابعينا الكرام طريقة عمل كرات التمر بالبسكويت من أشهي وألذ الحلويات الرمضانية.

مكونات عمل كرات التمر بالبسكويت

يتم تحضير كرات التمر من خلال مكونات بسيطة جداً هي كما يلي:ـ

• كيلو تمر منزوع النوي.
• علبة بسكويت شاي سادة.
• 2 كوب زبدة.
• ملعقة صغيرة هيل.

للتزيين

• كوب جوز مجروش.
• كوب من السمسم المحمص.

  

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير كرات التمر بالبسكويت بالمنزل بأبسط الخطوات وهى كما يلى:-

1. أولاً نقوم بإحضار المطحنة الكهربائية ونضع بها البسكويت ونطحن جيداً حتي يصبح الخليط ناعم.
2. ثم بعد ذلك نقوم بإحضار وعاء الخلاط  الكهربائي وضعي به التمر والزبدة ونخلط المزيج على سرعة متوسطة حتى يتجانس.
3. نضيف إليه البسكويت المطحون والهيل ونخلط المكونات حتى يتماسك المزيج، ثم نقوم بسكب المزيج في وعاء عميق.

طريقة التشكيل

بكل سهولة وبساطة يمكننا تشكيل خليط التمر والبسكويت باتباع الخطوات الآتية وهي كالآتي:ـ

1. نقوم بدهن اليد بالزيت ونقوم بتشكيل الخليط إلى كرات صغيرة متساوية في الحجم.
2. ثم توضع الكرات في طبق بعد ذلك نقوم بغمس كل كرة من الكرات في الجوز المجروش أو السمسم واحدة تلو الأخرى حتي ننتهي من كل الكمية .
3. بعد ذلك نضع كرات التمر على صينية ونغلفها بالبلاستيك الغذائي (كيس).
4. ندخل الصينية إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة أو ساعة حتى تتجمد الكرات وتتماسك، ثم نخرج  كرات التمر بالبسكويت ونضعها في طبق التقديم ونقدمها بألف هنا وشفاء.

طريقة عمل كرات جوز الهند بالبسكويت

يتم تحضير كرات جوز الهند بالبسكويت بخطوات سهلة وبسيطة هي كما يلي:ـ

1. نقوم بطحن باكيت من بسكويت الشاي السادة باستخدام مطحنة حتي يصبح ناعم جداً.
2. ثم نضع البسكوت المطحون في وعاء ثم نضيف إليه علبة من القشطة ثم نقلب الخليط جيداً.
3. نستمر في التقليب حتي يصبح لدينا خليط يشبه العجينة وغير ملتصق باليد يسهل تشكيله.
4. إذا كان الخليط مفتت يمكننا إضافة المزيد من القشطة وإذا كان ملتصق باليد وسائل يمكننا إضافة القليل من البسكويت المطحون حتي يصبح الخليط متماسك وسهل التشكيل.
5. نكور الخليط إلي كرات صغيرة متوسطة الحجم، ثم نضع الكرات في طبق به حوالي كوب من جوز الهند حتي تتغطى به تماماً.
6. ثم نرص الكرات في صينية وندخلها الثلاجة لمدة ساعة حتي تتماسك ثم تقدم بالهنا والشفا.

نصائح

1. يجب وضع الكرات في الثلاجة لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتي تتماسك جيدا قبل تقديمها.
2. يفضل طحن البسكوت في مطحنة كهربائية حتي يصبح بقوام ناعم جداً يساعد على تماسك كرات البسكويت.
3. يمكننا إضافة أي نكهة نرغب بها غير الهيل مثل القرفة أو غيرها من النكهات التي نفضلها ونرغب بها.