سر دقة فول المطاعم المحبش لألذ طبق على السحور ستصبح هذه طريقتك الوحيدة وانسي التعب والحيرة
يرغب البعض في معرفة طريقة دقة فول المطاعم التي تعطي طعم مميز وفريد للفول خاصة مع اقتراب شهر رمضان الكريم باعتباره مكون أساسي السحور فلا تخلو مائدة السحور من طبق الفول الخطير الذي يعطي إحساس بالشبع لفترات طويلة إضافة إلى احتوائه على العديد من الفوائد والعناصر الغذائية ذات القيمة الغذائية العالية، لذا سنقوم بتوضيح سر دقة الفول الخطيرة في السطور القادمة.
دقة فول المطاعم
تضع المطاعم على الفول العديد من التوابل التي تعطيه طعم مميز ومذاق جميل، فيما يلي عرض سر التحبيشة الخطيرة لفول المطاعم:
المكونات
- ¼ كوب من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- 4 ملاعق من الخل الأبيض.
- 3 ملاعق من الشطة الحارة.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- رشة من الكزبرة الجافة.
- 10 فصوص من الثوم المهروس.
- كوب من الماء.
طريقة عمل تحبيشة الفول
- يتم طحن الليمون والكمون والخل والكزبرة والثوم والملح والشطة وكذلك الماء بواسطة الكبة أو الخلاط الكهربائي.
- تطحن المكونات جيدًا حتى تتجانس مع بعضها البعض.
- توضع المكونات على نار متوسطة وتترك على النار لمدة ربع ساعة على الأقل حتى تغلي مع مراعاة خفض درجة الحرارة.
- يترك الخليط حتى يبرد تمامًا ثم يحفظ في علبة محكمة الغلق أو في برطمان زجاجي في الثلاجة.
- للحصول على طعم مميز للفول يشبه فول المطاعم يضاف القليل من الدقة.
طريقة إعداد الفول بالدقة الرهيبة
- بعد تجهيز الدقة أصبح من السهل إعداد الفول مثل فول المطاعم وذلك عن طريق اتباع الخطوات التالية:
- تسخن المقلاة جيدًا ونضع ملعقة من الزيت أو الزبدة حسب الرغبة.
- يوضع الفول على المقلاة ويقلب جيدًا ويفضل إضافة كوب من الماء للحصول على قوام متوسط جميل للفول.
- تضاف ملعقة من التتبيلة إلى الفول وتقلب جيدًا.
- يمكن إضافة القليل من الملح حسب الحاجة كما يفضل البعض إضافة الطحينة التي تعطي مذاق فريد للفول.
- يقدم الفول بجانب العيش الساخن وطبق من الخضار المشكل.
في نهاية مقال دقة فول المطاعم حيث تم التعرف على أسهل وأسرع طريقة لإعداد تحبيشة وتتبيلة الفول المتميزة مثل المطاعم والتي يمكن حفظها في الثلاجة لفترات طويلة ومع شرح طريقة تجهيز الفول بهذه الدقة الرهيبة.
شارك
تعليقات