أحلى من الى عند العطار.. طريقة عمل الثوم البودر الطبيعي سيعطى نكهة جديدة لسفرتك
طريقة عمل الثوم البودر حيث يعتبر الثوم من أهم النباتات العشبية التي تدخل في العديد من الوصفات وأصناف الطعام لتعطيها طعم رائع ويحتوي على مواد غذائية هامة للجسم مثل الحديد والفوسفات والمنجنيز ويرغب العديد في تجفيفه واستخدامه بودر لأنه يضيف طعم ومذاق رائع للطعام، ولطريقة تجفيف الثوم البودر يرجي متابعة مقالنا اليوم.
طريقة عمل الثوم البودر
يتاح تجفيف الثوم البودر عن طريق إزالة القشور من الثوم المراد تجفيفه. ويتم تقطيعه إلى حلقات متساوية ويتم وضعها في أناء معد لدخول الفرن ويتم إدخاله الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم يترك الإناء في الفرن لمدة 15 دقيقة.
ثم تخرج من الفرن ويترك حتى يهدأ من الحرارة ويتم وضعها في المطحنة الكهربائية ويتم طحنه جيدا حتي نحصل على بدور ويتم حفظها في أناء معقم عند الحاجة للاستخدام.
طريقة عمل ثوم بودر بأشعة الشمس
- يتم إزالة القشور من كمية الثوم المراد تجفيفها.
- بعد ذلك تقطع إلى حلقات متساوية.
- ثم ويتم وضعها في أناء واسع وتترك في أشعة الشمس لفترة أسبوع كامل.
- بعد ذلك يتم إدخال الإناء إلى الفرن الساخن من قبل حتى تأخذ لونا ذهبيا.
- ثم يتم وضع الثوم المجفف في الكبة الكهربائية ويتم طحنها جيدا حتى علي بودرة الثوم.
عمل ثوم بودر بالملح
- يتم إزالة القشور من الثوم المراد تجفيفه ثم يتم تنظيف الثوم بواسطة الماء.
- بعد ذلك يتم وضعها في أناء واسع مع وضع ملعقتين من الملح.
- ثم تدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة وتترك لمدة 15 دقيقة مع متابعتها جيدا حتى تجف تماما.
- بعد ذلك تخرج من الفرن وتترك حتى تهدأ من الحرارة.
- ثم يتم طحنها بالكبة الكهربائية حتى يتم الحصول على بودر ناعم.
- بعد ذلك يتم حفظه في أناء زجاجي معقم ومحكم الغلق عند الحاجة للاستخدام في العديد من أصناف الطعام المختلفة.
- من الجدير بالذكر أنه كان يستخدم الثوم في الكثير من العديد من وصفات الشعر والبشرة لأنه يحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمعادن الهامة لعلاج مشاكل الشعر والبشرة.
في الختام عرضنا طريقة عمل الثوم البودر حيث أنه يحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية الهامة للجسم فهو مضاد حيوي طبيعي فلا تخلو أي وجبة منه.
تعليقات