تنبيه هام.. سم قاتل هذا الجزء من الدجاج تخلصوا منه فورا والسبب صادم وخطير
الدجاج واللحوم بصفة عامة من الأطعمة التي تتواجد في كل منزل؛ حيث أنها البروتين اللازم للجسم ويعتبر الدجاج بصفة خاصة يقبل على تناوله الكثير من الأشخاص من الكبار والصغار، ولكن هناك تحذيرات من الأطباء عن طهي أجزاء معينة من الدجاج؛ فقد وجدوا أنها تسبب خطر كبير على صحة الإنسان، لذلك قد نتعرف معكم على هذه الأجزاء من خلال مقالنا اليوم.
أجزاء من الدجاج تمثل خطر على الصحة
يوجد أجزاء في الدجاجة قد حذر منها الأطباء وهي تمثل خطورة على صحة الإنسان؛ فيجب تجنب طهيها حتى لا تتعرض حياتها للخطر، وتتمثل هذه في التالي:
- ذيل الدجاجة: يعتبر ذيل الدجاجة مصنع للبكتيريا والجراثيم؛ فهذا المكان مكان تجمع هذه الكائنات الحية التي لا ترى بالعين المجردة فلذلك عندما يتم تناولها قد تعرض حياتك للخطر وتسبب التسمم الغذائي.
- رأس الدجاجة: تعتبر أيضًا هذا الجزء من الدجاجة مليء بالبكتيريا والجراثيم، وعند تناولها تعرض حياة الإنسان للخطر.
- جلد الدجاجة: هنا يتركز كمية كبيرة من البكتيريا والجراثيم والدهون الضارة، وعند تناولها قد تسبب الإسهال واضطرابات في الجهاز الهضمي.
- رئة الدجاجة: يوجد هذا الجزء بجانب الكبد ويكون أيضًا مليء بالبكتيريا والجراثيم، وينصح بنزعه جيدا أثناء غسل الدجاجة وقبل أن يتم تخزينها، كما يجب التخلص من الأجزاء مباشرة فور شرائها من التاجر.
هل تنظيف الدجاج بالماء ضار
يتوارد هذا السؤال بشكل كبير ولكن الإجابة لا يعرفها الكثيرين حيث أنه نعم التنظيف بالماء ضار وأكد عدد كبير من الأطباء أن تنظيف الدجاج بالماء ضار، ومن الأفضل أن يتم إضافة مكونات في الماء حتى يكون الغسل صحي وخالي من أي أضرار، ومن المكونات التي يتم تنظيف الدجاج بها هذا الخل والدقيق والملح.
تعليقات