احضرى صينية البطاطس بالسجق بشكل جديد لأسرتك

التجديد والتغيير في تحضير وصفات الطعام هو من الأمور التي تسعى إليها جميع الامهات في مختلف الأماكن خاصةً مع ظهور الكثير من الوجبات التي يمكنها أن تمتزج معاً وتخرج في النهاية وجبه لذيذة حيث بدأت تجربة تلك الأصناف من خلال الإطلاع على خبرات ووصفات المطاعم، مثل البطاطس من الأشياء التي تعتبر مناسبة لمزجها مع كافة الأصناف المتوفرة لديك في المنزل مما يجعل الاستهلاك عليها مرتفع في مختلف الأماكن حيث يمكن تحضير بطاطس باللحم أو الدجاج وكذلك صينية البطاطس بالسجق التي تعتبر انتشرت في الآوان الأخيرة وحصلت على إعجاب كبير من قبل الأفراد، ونظراً لذلك تقوم الأمهات بالبحث عن طريقة تحضير البطاطس بالسجق خاصه أنها تعتبر اقتصادية لذلك نقدم لكم طريقة التحضير عبر هذا المقال.

طريقة تحضير البطاطس بالسجق

يعتبر شهر رمضان من الأشهر التي يتم تحضير فيها الوجبات الغير تقليدية حيث تحرص جميع البيوت في خلال شهر رمضان أن تكون الوجبات فاخرة ومميزة دون عن باقي الأيام حتى نشعر بالتمييز لذلك نكثر من تحضير أصناف الصواني المتنوعة وتعتبر البطاطس من الأشياء التي تقبل التشكيل والإبداع في طرق تحضيرها ومؤخراً برزت طريقة تحضير صينية البطاطس بالسجق التي تعتبر مختلفة ولكنها شهية ولذيذة من حيث المذاق مما يجعل الكثير من السيدات تبحث عن كيفية إعدادها ولا تعتبر طريقة تحضير البطاطس بالسجق صعبة حيث يتم استخدام السجق بدلاً من اللحم وإعدادها بسهولة لذلك يمكنك التعرف على الخطوات عبر هذه السطور من موقعكم ثقفني.

مكونات التحضير:

• اثنين حبات من البصل المفروم.
• اثنين حبات من الطماطم المقطعة إلى شرائح
• مقدار 200 جرام من السجق المقطع.
• اثنين من فصوص الثوم.
• فلفل ألوان مقطع.
• مقدار 200 جرام من الجبن الشيدر.
• ملعقة من الفلفل الأسود وأخرى من الملح.
• بطاطس مقطعة شرائح.

طريقة التحضير:

1. الخطوة الأولى نقوم بتسخين الزيت أولاً ثم نضع شرائح البصل والثوم بعد التقطيع ويتم تقليبهم وعند التحول إلى اللون الأصفر نقوم بوضع قطع السجق.
2. الخطوة الثانية أثناء تقليب المكونات يتم إضافة التوابل من الملح والفلفل الأسود ونستمر بتقليب المكونات حتى يتغير لون السجق.
3. في تلك الخطوة يتم تقطيع الخضراوات من الفلفل والطماطم ثم إضافتها على السجق واستمرار التقليب حتى تنضج المكونات.
4. احضري صينية فرن مناسبة ذات حائط مرتفع نسبياً ثم نقوم بتقطيع واحده من البطاطس وفردها في الصينية بحيث يتم تشكيل طبقة من البطاطس.
5. بعد توزيع البطاطس قومي بفرد السجق عليه وهكذا حتى الإنتهاء من البطاطس والسجق وفي النهاية قومي بتوزيع مكون الجبنة الشيدر على وجه الصينية.
6. ندخل صينية البطاطس بالسجق في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ساعه حتى تنضج.
7. يجب ملاحظة صينية البطاطس من حين لآخر طوال مدة الطهي حتى لا تحترق ثم نقوم بتقديمها بعد ذلك بجانب السلطات والأرز.