تجهيزات رمضان.. فكرة عبقرية لتخزين الخضرة والبقدونس والخضرة بانواعها داخل وخارج الثلاجة بدون ماتدبل ولا تسود وهتفضل طازة شهور

تجهيزات رمضان.. فكرة عبقرية لتخزين الخضرة والبقدونس ، البقدونس والكزبرة والشبت من الخضروات الخضراء التي يتم استخدامها في تحضير الكثير من الأطعمة ولكي لا تجعليها تذبل يمكنك أن تقومين بتخزينها لاستعمالها عند الحاجة إليها، أيضاً ترتفع أسعار الخضروات بين ليلة وضوحها فيمكنك أن تستغلين وقت يباع فيه الخضرة والبقدونس بسعر رخيص وشرائها وتخزينها في البيت وهذا يساعد على توفير الوقت والمال، وهناك الكثير من الطرق التي يمكن أن تستخدم في تحضير أطعمة كثيرة ومتنوعة.

تجهيزات رمضان.. فكرة عبقرية لتخزين الخضرة والبقدونس

هناك الكثير من الطرق الذي يمكن أن تستخدم في تخزين الخضرة والبقدونس لأطول وقت ممكن يصل إلى عدة شهور ومنها التالي:

• أولاً يجب أن يتم غسيل الخضرة بشكل جيد تحت الماء الجاري.
• كما يفضل أن تقومين بنقعة لعدة دقائق في الماء.
• بعدها يتم نشله من الماء ووضعه في مصفاه حتى أن يجف تماماً.
• ثم يتم فرم الخضرة والبقدونس بالطريقة المعتادة.
• قومي بتجهيز علبة من البلاستيك محكمة الغلق تكون قابلة للدخول بالفريزر.
• ثم يتم وضع البقدونس أو الخضرة المفرومة بالعلبة وتغطيه بمنديل ورقي لكي يمتص الرطوبة وضعيه في الفريزر.
• يتم حفظها لمدة 3 شهور وسوف تكون طازجة وخضراء ولا تصبح أن تكون صفراء.
• عندما تكونين بحاجة إلى البقدونس والخضرة تخرج من الفريزر وتترك لبضعة دقائق حتى تذوب ثم تستخدم في تحضير الكثير من الأكلات الشهية.
• كما يفضل أن يتم تقسيم الكميات الموجودة في العلبة حسب المكونات التي تكون في أكلتك.

طريقة أخرى لتخزين الخضرة

• يتم غسل الخضرة تحت الماء وتركها حتى أن تجف.
• يجب التأكد من أنها جافة تماماً.
• ثم يتم لف الخضرة بورق ألمونيوم بإحكام ثم توضع في درج الثلاجة.
• وعند الاستخدام قومي بفتح الورق وأخذي منها ما تريدين ثم يتم غلقه مرة أخرة بإحكام.

نصائح تخزين الخضرة والبقدونس

نقدم لكم بعض من النصائح المفيدة التي تساعد على تخزين البقدونس والخضرة ومنها ما يلي:

• يفضل أن يتم حفظ الكزبرة الخضراء في الثلاجة.
• ويمكن أيضاً حفظ البقدونس بخارج أو داخل الثلاجة.
• ولكن الريحان يمكن وضعه بدرجة حرارة الغرفة مع تغيير الماء عند تغير لونها.
• أما الزعتر والروزماري فيكون من الأفضل إذا تم شراء نبتة صغيره منه والاحتفاظ بها داخل المطبخ.