طريقة جديدة ومتميزة لتحضير الجلاش بالبسبوسة في المنزل خطوة بخطوة وطعم احلي من برا

الجلاش من الأصناف اللذيذة التى يمكن ان يصنع منها اجمل واشهى الحلويات التى يحبها الكبار والصغار، حيث انه يحضر بأكثر من حشوة مختلفة مثل المكسرات او المهلبيه او القرفه والسكر، ويمكن ايضا تحضيرة بحسوة البسبوسه وهذه الوصفه من اجمل وصفات الجلاش التى تحصل على اقبال شديد فى شرائها من المحلات، واليوم نقدم لكم طريقة سهلة لتحضير الجلاش بحشوة البسبوسة فى المنزل.

يعد الجلاش من الحلويات الشرقية المحبوبة التى تعد بحشوات لذيذة ومختلفة تجذب إليها الكبار والصغار، يمكن تحضيرة بحشوة المكسرات او المهلبيه ويمكن ايضا تحضيرة بحشوة البسبوسه، وتبحث دائما ربات البيوت عن طرق جديدة لتحضير الجلاش بحشوات مختلفة، لذلك اليوم نقدم لكم طريقة عمل الجلاش بالبسبوسة فى المنزل بطريقة سهله وغير مكلفه.

طريقة عمل الجلاش بالبسبوسة

المكونات

• لفة من الجلاش حوالى ٥٠٠جرام.
• كوب من الزبدة السائلة.
• ٢كوب من القطر الدافئ.
• كوب من الحليب البارد.

• كمية مناسبة من البسبوسه للحشو

طريقة التحضير

• نقوم بتحضير البسبوسه لاستخدامها فى الحشو.
• نقوم بفرد الجلاش على صينية مسطحة.
• نحضر صينية وندهنها بقليل من الزبدة.
• نقوم بوضع الجلاش ورقة تلو الاخرى ونضع بين الطبقات القليل من الزبدة حتى ننتهى من نصف الكمية.
• ثم نضيف طبقة من البسبوسة ونوزعها بالتساوى.
• نقوم باضافة باقى كمية الجلاش الموجودة.
• نقوم بتقطيع الجلاش الى مثلثات او مربعات صغيرة على حسب الرغبه.
• نضف على الوجه القليل من الزبدة.
• نقوم باضافة كوب الحليب ثم ندخل الجلاش فى الفرن على درجة حرارة ١٨٠درجه حتى يتم تسويت الجلاش ونحصل على اللون الذهبى الرائع.
• نخرج الجلاش من الفرن ونقوم باضافة القطر اليه.
• نترك الجلاش لمدة ٥دقائق حتى يتشرب من القطر جيدا وهنا يصبح جاهز للتقديم.
• يقطع الجلاش ويرص على سرفيس التقديم.

طريقة عمل البسبوسة حشو الجلاش

المكونات

• ٢كوب من دقيق السميد.
• كوب من الزبادى.
• ٣معالق كبيرة من الزبدة.
• ٢معلقة كبيرة من السكر.
• نصف معلقة صغيرة من البيكنج بودر.
• نصف معلقة صغيرة من الفانيليا.
• كوب من القطر (هنا نضيف كوب واحد لاستخدام البسبوسة فى الحشو)

طريقة التحضير

• فى وعاء عميق نضع دقيق السميد مع البيكنج بودر والفانيليا والسكر ونقلبهم جيدا.
• ثم نضيف اليهم الزبدة والزبادي ونقوم ببس المكونات جيدا حتى تتجانس مع بعضها.
• نقوم بتحضير صينية وندهنها بقليل من الزبدة.
• نضع البسبوسة في الصينية ونفردها جيدا.
• ندخل البسبوسة في الفرن ونتركها حتى نحصل على اللون الذهبى ونتاكد من تسويتها جيدا.
• نخرج البسبوسة من الفرن ونسكب عليها القطر الساخن ونتركها جانبا حتى تبرد.