لازم تجربيها.. الجبنة القريش الاقتصادية في البيت بكيلو حليب هتعملي 2 كيلو جبنة بطعم أحلي من الجاهز

قطعة الجبنة القريش لا يمكن الاستغناء عنها على السفرة في سحور رمضان، لأنها خفيفة على المعدة بالإضافة إلى أنها مفيدة وتحتوي على نسبة كالسيوم عالية، من العلم أن الجبنة القريش يمكن تقديمها في أكثر من وصفة لذيذة ومفيدة، ويعتبر شهر رمضان من أكثر الشهور التي تفضل وتحب جميع النساء فيه تقديم وتحضير الوصفات الجديدة والمختلفة، لأنه شهر الخير والبركة ويجتمع جميع أفراد الأسرة على سفرة واحدة لتناول أشهى المأكولات، تابعِ معنا باقي الفقرات لكي تتعلمي طريقة عمل الجبنة القريش رمضان في المنزل بأسهل الطرق وابسطها.

مكونات الجبنة القريش في المنزل

على الرغم من مكوناتها بسيطة وقليلة إلا أنها مفيدة جدا، بالإضافة إلى أنها ليست تحتوي على سعرات قليلة، فعظم الأطباء ينصحون جميع الأشخاص الذين يريدون خسارة في الوزن، بتناول قطعة جبنة قريش في الصباح وقطعة أخرى في المساء، وإليكم المكونات:
ثلاث كيلو من اللبن المبستر بدون قشطة سواء لبن البقر أو الجاموس.

• القليل من الخل الأبيض.
• القليل من الملح.
• ربع ملعقة من المنفحة.

طريقة عمل الجبنة القريش

سوف نقدم لكم وصفة الجبنة القريش من أرض الواقع، مع العلم أن الطريقة التي سوف نقدمها لكم الآن هي طريقة الفلاحين، وهي أفضل وأضمن طريقة:

• نضع وعاء كبير على النار، ثم نضع اللبن بداخله حتى يتم تسخينها قليلا، مع العلم أن هذه الخطوة يمكن الاستغناء عنها إذا كنت في فصل الصيف.
• نقوم بإطفاء النار، ونقوم بوضع الإناء على رخامة المطبخ.
• نضع المنفحة والملح والقليل جدا من الخل عليها ويتم تقليبها.
• يتم تغطية الإناء، ثم نتركه لمدة 24 ساعة.
• نحضر مصفاة متوسطة الحجم ونضع بداخلها قطعة قماش مثل الشاش.
• يتم سكب اللبن على قطعة القماش ويتم تغطيه بقطعة شاش أخرى.
• يتم وضع أي شئ ثقيل على الجبنة أثناء وضعها في المصفاة ويتم تركها حتى يتم التخلص من الماء الزائد فيها نهائي.
• يتم التأكد من أنها خالية من أي سوائل.
• ننزع الشاش من على الجبنة، ثم نحضر كيس بلاستيك نايلون.
• يتم وضع الجنبة في الكيس، ثم بعد ذلك يتم وضعها في علبة في الثلاجة.
• تقدم على السفرة لحين الاستخدام.