صحي ولذيذ.. خبز التورتيلا الأسمر لأجمل ساندويتش بدون سعرات حرارية زائدة لنظام رجيم بلا حرمان
دائمًا ما نجد أن هناك فئة كبيرة من الناس تقوم بشراء خبز التورتيلا الأسمر، وذلك بسبب مذاقه الشهي وشهرته ما بين الناس، لكن يمكننا تحضير هذا النوع من الخبز بالمنزل وبخطوات سهلة، وهذا ما سنقوم بتسليط الضوء عليه داخل هذا المقال.
خبز التورتيلا الأسمر
اذا كنتي ترغبي في عمل ساندويتش لذيذ وفى نفس الوقت لا يحتوى على سعرات حرارية عالية، إليكم أهم المعلومات التي تدور حول أسهل طريقة خبز التورتيلا البر بهذا الشكل الآتي:
مقادير عيش التورتيلا
- نصف كيلو من الدقيق الأبيض المخلوط بالدقيق الأسمر.
- رشة ملح.
- ملعقة بيكنج باودر.
- 200 ملي من الماء الدافئ، أي بما يعادل كوب واحد.
- و100 ملي من زيت عباد الشمس، أي بما يعادل نصف كوب.
طريقة عمل عيش التورتيلا دايت
- في بداية الأمر نقوم بإحضار إناء عميق ونضيف به الدقيق والبيكينج باودر والملح، وذلك مع إضافة الزيت.
- بعد ذلك نقوم بإضافة الماء الدافئ، وذلك مع التقليب بصورة مستمرة، حتى نتحصل على قوام عجينة متماسك ومتجانس.
- ثم نقوم بتغطية العجين بكيس من البلاستيك، وتركها حتى ترتاح لفترة زمنية تقدر بحوالي تلت ساعة على أقل تقدير.
- بعد ذلك نقوم بوضع العجينة على الرخامة، ومن ثم تأتي خطوة فردها، وذلك بهدف تشكيلها إلى دوائر.
- فيجب الانتباه إلى فرد العجينة بالشكل الأمثل، وذلك بهدف الحصول على دوائر من الخبز الرفيعة.
- بينما كلما كان أقل سمكًا، فهذا يجعلنا ننجح في طريقة عمل هذا النوع من الخبز.
- بعد ذلك نقوم بإحضار طاسة تيفال، ونضعها على النار على درجة حرارة متوسطة بعض الشيء.
- ثم بعدها نقوم بوضع دوائر عجين خبز التورتيلا.
- بعد ذلك يجب أن نقوم بتقليب وجه الخبز بعد مرور دقائق بسيطة، حتى ينضج الرغيف بالشكل الصحيح دون أن يحرق.
- ثم بعد خروج كل رغيف من على النار، فيجب أن يتم تغطيته مباشرة، حتى يتم منعه من تعرضه إلى الجفاف.
- بعد ذلك ومن الممكن أن نقوم باستبدال الدقيق العادي بدقيق الذرة وذلك عند إعداد هذا النوع من الخبز.
- ثم وفي حالة قيامنا بالدايت، فمن الممكن أن استبدال الزيت بالماء الساخن.
- بينما يجب الأخذ في الاعتبار بأن المقادير التي عرضناها تجعلنا نتحصل على 10 أرغفة من خبز التورتيلا البر فقط.
وبالتالي نكون قد عرضنا لكم بصورة مفصلة أسهل طريقة تحضير خبز التورتيلا الأسمر بالمنزل دون بذل أي مجهود، فبعد عرض هذا المقال، فسوف يستطيع العديد من الناس في الحصول على مذاق شهي لخبز التورتيلا الذي يشبه مذاق أشهر المطاعم المخصصة في إعداده.
شارك
تعليقات