وداعاً لفشل الكيك .. مكون سري ضعيه على الكيك هيخليه أبيض وهش كالقطن وعمره ما يهبط منك ابدا.. جربيه ولن تندمي ؟

الكيك من الوجبات السريعة و سهلة و يحبها جميع الأشخاص كبار أو صغار لأن طعمها لذيذ و يمكن تناولها كنوع من أنواع التحلية بعد الأكل أو يمكن تناولها في الصباح مع الفطار فهي خفيفة على المعدة، ويختلف كل شخص عن الآخر في طريقة تحضيرها و لكن وجدنا لكم السر في جعلها طرية و هشة و سوف نعرضها لكم في مقالنا هذا.

 كيفية تحضير كيكة هشة وطرية :-

لتحضير هذه الوصفة نحتاج إلى المكونات الآتية :
المكونات :-

• عدد اثنين كوب من الدقيق.
• عدد اثنين من ملاعق النشا.
• عدد كيس من البيكنج بودر.
• عدد كوب واحد من السكر.
• عدد كوب واحد من عصير البرتقال.
• عدد كوب واحد من الزيت أو الزبدة.
• عدد ملعقة واحدة كبيرة من الخل.
• رشة فانيليا.
• عدد 4 بيضات.
• رشة من الملح.

طريقة التحضير :-

لتحقيق أفضل نتيجة يجب إتباع الخطوات التالية :

• أولا نقوم بإحضار وعاء مناسب و وضع به البيض و الفانيليا.
• نقوم بإحضار المضرب الكهربي و دمج البيض جيدا حتى يصير لونه ابيض فاتح.
• نقوم بوضع السكر على البيض و دمجهم جيدا عن طريق المضرب الكهربائي.
• ثم بعد ذلك نقوم بوضع عصير البرتقال والزيت إلى الخليط و ندمجهم جيدا.
• ثم نضع الى ذلك الخليط ملعقة الخل و تشغيل المضرب الكهربائي لمدة عشرة دقائق حتى نتأكد من دمج الخليط جيدا.
• نقوم بنخل الدقيق و نضيف عليه النشا و البيكنج بودر و رشة الملح ثم نقوم بتقليبه كثيراً حتى نتأكد من دمج كل المكونات مع بعضها.
• نقوم بوضع الدقيق والمكونات التي تم خلطها معه إلى الخليط الآخر و عجنهم بطريقة صحيحة حتى نحصل على القوام المطلوب.
• نقوم بوضع الخليط في صينية مدهونة.
• ثم بعد ذلك نقوم بوضعهم فى الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة.