سر وصفة البسبوسة المرملة مثل محلات الحلواني وأسرار نجاحها وتماسكها
سر وصفة البسبوسة المرملة مثل محلات الحلواني وأسرار نجاحها وتماسكها، تعتبر البسبوسة من أشهر الحلويات الشرقية وتمتاز بطعمها اللذيذ جداً ويتفنن الكثير من الأشخاص في صناعتها حيث يتم عمل البسبوسة بالقشطة، والمكسرات والزبيب والجوز الهند وغيرها من الأشياء الأخرى وتمتاز بمذاقها الرائع ويعتبر طبق البسبوسة من أشهر الحلويات التي يتم صنعها في شهر رمضان، وتستعد السيدات والعمل في وصفات البسبوسة المختلفة بحلول شهر رمضان ومن أشهر وصفات البسبوسة وصفة البسبوسة المرملة حيث تبحث الكثير من السيدات عن افضل طريقة لعمل البسبوسة في المنزل.
سر وصفة البسبوسة المرملة مثل محلات الحلواني وأسرار نجاحها
- سوف نستخدم في هذه الوصفة نصف كيلو دقيق سميد ونصف كيلو من السمنة لعمل البسبوسة المرملة.
- وربع كيلو من جوز الهند وكوب من اللبن وكوب من السكر وملعقتين من عسل الجلوكوز و2 كوب من الماء .
- نستخدم أيضاً نصف من السكر، والفانيليا وعصير الليمون يجب أن نقوم بإحضار طبق من البلاستيك
- ونقوم بوضع دقيق السميد وجوز الهند
- نقوم بتقليب هذه مكان بصورة جيدة ونقوم بإحضار وعاء آخر ونضع فيه السكر ونصف كوب من الماء،
- ونضع هذا الوعاء على النار على درجة حرارة متوسطة ونقوم بالتقليب.
- ننتظر حتى يتكرمل السكر والقطع السمن ونقوم بضرب هذه المكونات
- وبعد ذلك نقوم بإضافة اللبن ونستمر في التقليب ونرفع الخليط من على النار،
- ونصب الخليط على دقيق السميد ونقلب بصورة جيدة.
- ثم نقوم بإحضار صينية مقاس 30، ونضع فيها هذه المكونات
- ونضع صينية البسبوسة في الفرن حتى تكتسب اللون الذهبي وبعد ذلك نضع العسل على الصينية.
طريقة وصفة البسبوسة بالزبادي
- نستخدم في هذه الوصفة 2 كوب من دقيق السميد وكوب من الزبادي وكوب من السكر وكوب من اللبن المجفف في كوب إلا ربع من الزيت،
- وملعقة من البيكنج بودر وملعقة من الفانيلا وربع كوب من الماء.
- ثم نقوم بإحضار وعاء ونقوم بإضافة الدقيق السميد، والسكر واللبن المجفف والبيكنج بودر والفانيليا
- ونقوم بالتقليب بصورة جيدة ثم نضيف الزبادي ونستمر بالتقليب.
- ثم نضع الماء ونقوم بإحضار صينية ونكون بصب الخليط وندخلها إلى الفرن
- ثم نقوم بإخراج البسبوسة ونضع عليها الشربات على الوجه.
شارك
تعليقات