تحويل السمنة النباتي إلى سمنة بلدي بمكون واحد موجود في كل بيت

السمنة البلدي أو الفلاحي هي سمنة ذات طعم ورائحة ممتازة، وتعطي الاكل نفس جذاب ورائع، تحب النساء أن تطبخ باستخدام السمنة البلدي، ولكن سعر الكيلو من السمنة البلدي مرتفع جدًا بالنسبة لكيلو السمنة الصفرا، أو النباتي، ولكن ترغب النساء في الطبخ بها ولكن سعرها مرتفع، فليجأون للبحث عن طرق تحويل السمنة النباتي الجاهزة، لسمنة بلدي بطعم جذاب ورائحة جميلة، حتى يكون الأكل بطعم السمنة البلدي ورائع، ولكن بأقل التكاليف بسبب فرق السعر الكبير بينهم، وبعض الأفراد لا يستطيعون شراء السمنة البلدي، ولكن وجودها مهم جدًا وأساسي في كل منزل، فهناك بعض المخبوزات والأكلات لا تكون رائعة بدون استخدام السمنة البلدي، وأيضًا بعض الأكلات خصوصا في العزومات، حيث تريد النساء بعمل وصفات تنال إعجاب الجميع، وكذلك كحك العيد لا بد من استخدام السمنة البلدي، ويقترب موعد تجهيز مخبوزات العيد، لذلك سنقوم بشرح كيفية تحويل السمنة النباتي إلى سمن بلدي.

مكونات تحويل السمنة النباتي إلى سمنة بلدي

• كيلو واحد من السمن النباتي.
• كيلو جرام من اللبن كامل الدسم البلدي.
• ملح.

طريقة التحويل

• نقوم برفع السمنة النباتي على النار لمدة عشر دقائق نقوم بتسييح السمن.
• ونقوم بوضع اللبن في إناء على النار حتى يغلي.
• نرفع كل من إناء اللبن وإناء السمن من على النار، ونقوم بتركهم ستون دقيقة أو أكثر حتى تبرد جيدًا.
• نقوم بوضع اللبن على السمنة، ونقلبها معًا بشكل جيد.
• ثم نقوم بوضع الخليط مرة أخرى على النار.
• نتركه على النار، ثم بعد أن يبدأ الخليط بالغليان نقلبه و نتركه يغلي، ثم نقوم بخفض النار، وعلى نار هادئة يتم تسويته.
• نرفع الخليط من على النار ويترك حتى يبرد لمدة ساعتين أو أكثر، ثم نقوم بوضع الخليط مرة ثانية على النار، ونضع الملح عليه ونقلبه.