لسحور رمضان بطريقة صحية وبدون ما يشرب زيت أعملي البطاطس المقلية المقرمشة بطعم شهي

البطاطس من المأكولات التي لايمكن الاستغناء عنها تحضيرها بشكل سهل وبسيط بجوار الاطعمة ويمكن تحضيرها على الوجبة الأساسية كوجبة لها قيمة غذائية عالية جدا للجسم، ويمكن تحضير طبق البطاطس بااشكال مختلفة منها البطاطس المسلوقة والمشويات وايضا تحضير صينية البطاطس باللحم أو الدجاج، كما يقبل على البطاطس المحمرة الكثير من الأشخاص.

تعد البطاطس من الاكلات الشعبية المحببة لدى جميع الأطفال ويرغبون فى تناولها باستمرار، لما لها من طعم ومذاق مقرمش حلو ولذيذ، كما أن البطاطس من الأكلات التى تمتص زيت كثير عند طهيها، لذلك سوف نقدم لكى سيدتى طريقة تحضير وصفة لقلى البطاطس بدون زيت لتكون خفيفة على المعدة وعلى صحة أولادنا.

طريقة عمل البطاطس المقلية بدون امتصاص الزيت

طريقة تقديم البطاطس المقلية بشكل صحي هي الأفضل والتي لا تؤدي إلى أي أضرار وتجعل للجسم يستفاد من فوائد البطاطس بدون سلبيات، وأصبح بنفس الطعم اللذيذ التي اعتدنا على تناوله، وطريقة التحضير كالآتي:

المكونات

• عدد اربع من البطاطس متوسطة الحجم.
• كمية وفيرة من المياه الساخنة.
• ملعقتين من الملح.

طريقة التحضير

• احضري كمية البطاطس في البداية وقومي بتقشيرها وغسلها جيدًا.
• ابدائي في صنع اصابع البطاطس أو تقطيعها شرائح حسب الرغبة في ذلك.
• أعيدي غسلها مرة أخرى بالماء حتى تكون نظيفة تمامًا من أي أتربة.
• احضري حلة مناسبة بيها كمية كبيرة من المياه واضيفي بداخلها الملح، قلبي جيدًا حتى يذوب الملح بالكامل.
• ارفعي الحلة على النار واتركيها حتى تغلي.
• أضيفي بداخلها البطاطس واتركيها لمدة خمس دقائق فقط وقبل أن تنضج البطاطس.
• اخرجي البطاطس بعد أن تكون اكتسبت لون اصفر واضح.
• ضعي البطاطس في مصفاة للتخلص من كل كمية المياه الموجودة بها، قم فردي البطاطس على طبقة من القماش واتركيه لمدة ساعة حتى تجف تمامًا.
• يمكنكم ب ذلك استخدام كمية زيت بسيطة جدًا في المقلاة واتركيها حتى تسخن ثم ضعي بداخلها البطاطس.
• قلبي البطاطس على كل الجوانب حتى يتم تسويتها بالكامل والحصول على اللون الذهبي البطاطس كما هو مطلوب.
• ارفعي البطاطس من الزيت واتركيها على ورق مطبخ ليمتص الزيت الموجود بها..هكذا تصبح البطاطس لذيذة ومقرمشة ويمكن تقديمها.