طريقة عمل البسبوسة البيتي في 4 خطوات ألذ وأطعم من الجاهزة

البسبوسة من أكثر الحلويات المعروفة والمفضلة لدى الكثير من الأشخاص، كما أنها من الحلويات التي من السهل تحضيرها في المنزل وباستخدام بعض المكونات البسيطة، ومن المفضل تحضيرها في المنزل وذلك لضمان أنها نظيفة وخالية من أي مواد حافظة خاصةً إذا كانت للأطفال وكبار السن، وفي هذا المقال سنعرض لكم كل المكونات اللازمة والخطوات التي يجب اتباعها لتحضير البسبوسة في المنزل.

طريقة عمل البسبوسة

من الممكن أن يتم تحضير البسبوسة في المنزل وستعطي نفس نتيجة وطعم البسبوسة الجاهزة التي يتم شرائها من الخارج.

مكونات البسبوسة

• كوبان ونصف من البسبوسة.
• نصف كوب من السمن.
• علبة بيكينج بودر.
• ربع كوب من السكر.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
• ربع كوب من جوز الهند.
• نصف كوب من اللبن.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• كوب ونصف من الماء.

طريقة تحضير البسبوسة

• في وعاء عميق يتم إضافة كلاً من البسبوسة و البيكنج بودر ويتم تقليبهم جيداً، يتم إضافة اللبن إلى الخليط بالتدريج مع استمرار تقليب المكونات مع بعضها.
• يتم إضافة جوز الهند إلى الخليط السابق مع الاستمرار في التقليب وذلك لكي يتم الحصول على خليط متجانس القوام.
• قومي بإحضار الصينية التي سيتم إدخالها للفرن ودهن سطحها بالزيت، ثم يتم فرد العجينة في الصينية بشكل جيد ويتم إدخالها الفرن على درجة حرارة هادئة، ويتم تركها حتى نلاحظ تغيير لونها للون الأصفر.
• يتم تحضير العسل على النار من خلال وضع السكر والليمون والماء وتقليب المكونات مع بعضها بشكل جيد، وبترك لدقائق على النار ثم يتم إضافته إلى البسبوسة وهي ساخنة.

احتياطات لتناول البسبوسة

• تحتوي البسبوسة على نسبة كبيرة من السكريات لذلك بالنسبة لمرضى السكري فإنه يجب الحذر من تناولها بكثرة، حيث أن الإفراط في تناولها قد يؤدي إلى الإصابة بغيبوبة سكر.
• كما أنه بالنسبة لمرضى القلب فيجب التقليل من تناول البسبوسة، حيث أنها تحتوي على نسبة كبيرة من الكوليسترول وبالتالي فإنه يجب الحذر وذلك تجنباً للإصابة بأي نوع من الأمراض الخطيرة.
• كما أنه بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة فيجب أن الحذر أثناء تناول البسبوسة وذلك لأنها قد تسبب زيادة ملحوظة في الوزن عند الإكثار من تناولها.

البسبوسة في رمضان

تعتبر البسبوسة من الحلويات المحببة لدى الجميع، فيمكن تحضيرها وتقدميها بين الإفطار والسحور في شهر رمضان المبارك، وذلك في حالة عدم توافر الكنافة أو القطايف، خاصة ان تحضيرها سهل للغاية كما أشرنا بالأعلى فيمكن تحضيرها سريعا لتقدم كوجبة سريعة في الفترة من بعد صلاة التراويح أو للتحلية بعد الإفطار أو السحور.