أسرار تحضير الثومية على الطريقة السورية في المنزل مثل المطاعم

تجربة تحضير المقبلات السورية من الأشياء التي نالت على إعجاب كثير من الأفراد حول العالم مع انتشار الوجبات السورية، حيث يعتبر المطبخ السوري من أكثر المطابخ التي استطاعت توفير وجبات للجميع شهية ولذيذه من أمثلة الشاورما حيث تعتبر الشاورما لا يتم تناولها سوى بجانب مقبلات الثومية حيث يتم مزج مكون الثوم مع بعض المكونات الإضافية لتحضير الثوميه في النهاية حيث تخرج لذيذة على الرغم من أن الثوم من المكونات التي لا تحظى بإقبال كبير عليها ويشعر البعض بالنفور من رائحة الثوم ولكن عند تناول الثومية فإن المذاق يختلف بشكل كبير لذلك يوجد الكثير من الأفراد يفضلون صوص الثوميه بجانب الوجبات ونقدم لكم طريقة تحضيرها بسهولة بدلاً من شرائها جاهزة عبر هذا المقال.

طريقة تحضير الثومية في المنزل

الثوم من المكونات الغذائية الهامة لذلك لا بد أن يتم تحضير الطعام والحرص دائماً أن يتم إدخال فيه مكون الثوم للاستفادة من الفوائد الصحية التي يقدمها، من حيث يتم استخدام فصوص الثوم في الكثير من الوجبات من أمثلة تتبيلة اللحوم والدجاج وكذلك عند تحضير الخضار المطهي، ولكن قام المطبخ السوري بتوظيف مكون الثوم في أهم المقبلات المنتشرة حالياً بجانب مختلف الأصناف من الوجبات وهي الثومية التي تعتبر واحدة من أشهر مقبلات الطعام في المطاعم حيث تحتوي على الثوم مع النشا ويتم التحضير بطريقة خاصه حتى تخرج في النهاية مثل الكريمة ناعمة وخالية من التكتلات وتعتبر شهية في المذاق لذلك إذا كنت ترغب في التعرف على طريقة تحضير الثومية يمكنك متابعة هذا المقال.

مقادير التحضير:

• كأس من مسحوق النشا.
• قطرات قليلة من خل التفاح.
• رشة ملح.
• ست فصوص كبيرة من الثوم.
• مقدار مناسب من الماء ثلاثة كأس.
• ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي النقي.
• ملعقة من عصير الليمون الحامض.

طريقة التحضير:

1. تعتبر طريقة تحضير الثومية من الأشياء سهلة التحضير التي لا تأخذ وقت طويل وعند بداية التحضير يتم تحضير قدر مناسب وضعي فيه مكون من النشا بالإضافة إلى ما يقارب من كأسين من الماء.
2. يتم وضع المكونات على نار هادئة والتقليب من حين لآخر حتى يصبح الخليط متماسك نوعاً ما.
3. احضري الخلاط الكهربائي وضعي فيه خليط النشا بعد رفعه من النار ووضع باقي الماء ما يقارب من كأس وقطرات خل التفاح وفصوص الثوم المقشرة.
4. نقوم بتشغيل الخلاط الكهربائي على سرعة هادئة ورفع السرعه بالتدريج بحيث يتم خلط هذه المكونات وتصبح سائلة وناعمة خالية من التكتلات.
5. عند حصولك على الملمس المطلوب للثومية يمكنك سكب الثومية في أطباق ووضعها في الثلاجة لحين التقديم.
   أسرار تحضير الثومية في المنزل:
6. احرصي على أن يتم مزج خليط الماء مع النشا قبل وضعه على النار حتى يكون الخليط شفاف في البداية.
7. يمكنك تجربة وضع القليل من الزيت أولاً وفي حاله الحاجه إلى الزيت يمكنك إضافة ملعقة أخرى.