طريقة عمل عجينة الكنافة ووصفة إعداد أجمل صينية الكنافة الناعمة لمائدة إفطار رمضان

صينية الكنافة الناعمة، هناك نوعين من عجينة الكنافة نوع من الكنافة الناعمة ونوع من الكنافة الخشنة حيث تعتبر الكنافة من الحلويات الشهية التي يحبها الكثير منا وخاصة في شهر رمضان الكريم وسوف نتناول في هذا المقال طريقة عمل الكنافة الناعمة والخشنة بكل سهولة وبأقل المقادير.

الفوائد الصحية والتجميلية لتناول زيت الزيتون على الريق

طريقة عمل الكنافة

• المقادير المطلوبة لعمل الكنافة الخشنة.
• كوب من الماء.
• كوب من الدقيق.
• رشة من السكر.
• رشة من الملح.
• ٣/٤ كوب من النشا.
• ملعقتين من الزيت.
• ملعقتين من الحليب.

خطوات عمل الكنافة بكل سهولة

1. نقوم بخلط المكونات التي تم ذكرها وتضرب جيدًا في الخلاط حتى يصبح العجين سائل.
2. نقوم بوضع العجين في أكياس الحلوى.
3. نضع القليل من الزيت في الصينية ونقوم بوضع الكنافة في الصينية وسرعة تقليبها لأنها لا تأخذ ثواني على النار.
   وبذلك تكون الكنافة جاهزة وبأقل المكونات.

طريقة عمل الكنافة الناعمة

• المقادير المطلوبة.
• نصف كوب من السميد.
• نصف كوب من الزبدة.
• نصف ملعقة كبيرة من الباكينج باودر.
• ٣ كوب من الدقيق.
• كوب ونصف من الماء.
• نصف كوب من النشا.
• نصف كوب من الحليب البودرة.
• رشة من الكركم.

طريقة التجهيز

1. نقوم بوضع الخليط الذي تم ذكره ونقوم بمزجه جيدًا بالأيد.
2. ونتركه قليلًا حتى يرتاح.
3. نقوم بتسخين الفرن ثم نحضر صينية كبيرة ومسطحة ونضع بها العجين نقوم بفرشه في الصينية بحيث يكون متساوي نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 250 ثم نتركها دقائق وتكون استوت.
4. نخرج الكنافة من الفرن ونتركها حتى تبرد ثم نقوم بتفتيتها حتى تصبح ناعمة ونضيف إليها القليل من المكسرات مثل الفول السوداني والذبيب حسب الرغبة ونقوم بتقديمها.
5. وقد وفر علينا تلك الطريقتين طريقة عمل الكنافة في المنزل وبذلك يمكن لربات البيوت من اليوم عملها في البيت بدون الحاجة إلى شرائها من الخارج وتكون هذه الطريقة موفرة ومضمونة.