الوصفة الكاملة لتحضير الكبسة السعودي الشهية.. طبق سيتحاكى به ضيوفك

الوصفة الكاملة لتحضير الكبسة السعودي الشهية، تعتبر الكبسة السعودي من الأكلات الشهية الدسمة التي يحبها الأطفال والكبار بالإضافة إلى أهمية الكبسة السعودي نظرًا لما تحتويه على عناصر لازمة لمد الجسم علاوة على أنها تمنح الجسم الطاقة اللازمة للقدرة على بذل المجهود حيث أنها تمده بعدد من السعرات الحرارية وسوف نتناول طريقة عمل الكبسة السعودي بطريقة سهلة ومتوفرة وبأقل المكونات.

طريقة استخدام بذر الكتان لفرد الشعر طبيعيا.. إليكم الوصفة بالتفاصيل

طريقة عمل الكبسة السعودي.

المقادير المطلوبة

• دجاجة كاملة أو نصف دجاجة حسب عدد الأفراد.
• بصل.
• معجون طماطم.
• فلفل ألوان وفلفل رومي.
• حبهان.
• أرز.
• زيت
• البهارات قرنفل وعود مجفف من القرقة وليمونة مجففة.
• ثوم.
• بهارات الفراخ.
• ملح وفلفل أسود.
• كركم وكاري.

طريقة التجهيز.

1. نضع ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت في الطاسة ونقوم بتسخينه ثم نضع البصل بعد تقطيعه إلى قطع صغير نضيف القليل من الملح.
2. ثم نقوم بتقطيع الفلفل وإضافته وننتظر حتى يستوي قليلًا ونضيف معجون الطماطم ونضيف باقي البهارات فنضع نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ونصف ملعقة من الببريكا ونضيف عود القرفة والليمون المجفف.
3. ثم يتم التقليب جيدًا حتى يتم تسبيك الطماطم
4. نضيف الدجاج لتلك الخليط ونضع القليل من الماء حتى يأخذ الدجاج نصف تسوية.
5. نضع الزيت في الحلة ونقوم بإضافة القليل من الأرز إلى أن يتم تحميره ثم نقوم بتجهيز الأرز نضع كوبين من الماء مقابل كوبين من الأرز ونضع المرقة وورق لورا وحبة من الحبهان ونتركهم حتى يستوي جيدًا على نار منخفضة.
6. ثم نقوم إحضار صينية وندهنها جيدًا بالزيت ونقوم بوضع الدجاج بها ونضيف إليها القليل من معجون الطماطم والمرقة وكركم وكاري حتى يعطي طعم ونكهة مميزة للكبسة نضعها في الفرن حتى تأخذ تسوية كاملة ونتركها حوالي نصف ساعة ثم نقوم بوضع الأرز في أطباق مسطحة ونضع فوقه الدجاجة وبالهناء والشفاء.