طريقة عمل لانشون الخضار في المنزل بأبسط المكونات وفي وقت بسيط لأروع السندويتشات
طريقة عمل لانشون الخضار ، يعتبر اللانشون من أنواع الأكلات التي يقبل على تناولها الكبار والصغار بدون استثناء، حيث أنها أكلة بسيطة وسهلة ويمكن تحضيرها بالعديد من الطرق، وإضافتها إلى أكلات كثيرة من بينها الجبنة والبيض والبيتزا، ولكن في الفترة الحالية تشعر الأمهات بالقلق الشديد وراء جعل أبنائها يتناولون الأكلات من الخارج وخاصة اللانشون الذي انتشرت عنه الكثير من الأقاويل حول جودته في الفترة الماضية، ونظرًا لأنه من الوصفات السريعة التي يحبها الأطفال في اللانش بوكس المدرسي وفي وجبات الإفطار والعشاء، تبحث ربات البيوت عن الطرق الصحيحة التي يمكن عن طريقها تحضيره في المنزل.
طريقة عمل لانشون الخضار
يعد اللانشون من الأكلات الأكثر تناولًا بين كافة أفراد الأسرة، وخاصة في الفترة الصباحية ووجبات الإفطار واللانش بوكس المدرسي، وتسعى ربات البيوت إلى تحضيره في المنزل، وإضافة العديد من الإضافات التي تجعله أكثر صحية فوقه، حيث أنه من الممكن تحضير لانشون الدجاج أو لانشون اللحم أو الخضار وحتى اللانشون السادة بدون أي إضافات في المنزل.
ويمكن تحضير اللانشون في المنزل عن طريق إحضار المكونات التالية :
- ثلاثة صدور دجاج مفرومة.
- معلقتين من الملح.
- بيضة واحدة.
- معلقة كبيرة من البقدونس المفروم.
- معلقة من الثوم البودرة.
- ربع معلقة من الفلفل الأسود.
- ثمرة من الفلفل الأحمر الرومي مشوية.
- ثمرة من الفلفل الأصفر الرومي مشوية.
- نصف كوب من الجزر المسلوق.
- نصف كوب زيتون أخضر.
- كوب زيتون أسود.
- بعض أوراق البقدونس.
- ورد مجفف.
خطوات تحضير اللانشون
- في إناء التحضير يوضع صدور الدجاج المفرومة مع البيضة والتوابل والقليل من البقدونس المفروم والملح والفلفل الأسود.
- تفرد ورقة من النايلون وترص فوقها شرائح الفلفل والجزر والورد المجفف ويمكن إضافة الذرة الحلوة والزيتون وأوراق البقدونس.
- يفرد خليط الدجاج فوق الخضراوات بهدوء مع مراعاة تشكيله الخضار على ورق النايلون بالصورة الصحيحة التي تجعل الجميع به خضراوات ولانشون.
- يلف الرول جيدًا ويغلف مرة أخرى بورق الاسترتش رول ثم الألمونيوم.
- يوضع الرول للانشون في الماء المغلي على النار ويترك لمدة ساعتين على الأقل حتى تمام النضج.
- يوضع الخليط في الثلاجة بعد خروجه من الماء المغلي ليهدأ وبعدها يخرج من الثلاجة ويقطع إلى شرائح ويقدم.
يعتبر اللانشون من أنواع الاكلات التي يقبل الملايين على تناولها في كل وقت، وهي تتميز بالمذاق الرائع وأيضا يمكن وضعها فوق المأكولات المتنوعة، ولذلك تبحث ربات البيوت عن الطريقة التي يمكن من خلالها تحضير اللانشون في البيت باضافه العديد من المكونات ليصبح ذو فايدة كبرى ليتناوله افراد الاسرة بدون خوف وقلق.
تعليقات