بملعقة مايونيز وزبادي أعملي الثومية على أصولها بطريقة مظبوطة وبقوام وطعم مثل المطاعم

تعتبر الثومية نوع من أنواع السلطات والتي يعشقها عدد كبير من الناس سواء كبار السن أو صغار السن فهي من السلطات التي يكثر عليها الطلب في المطاعم بالتحديد، فجميع الأشخاص يحبون تناولها في هذه الأماكن بسبب جمال مذاقها فأن الثومية لها طعم مميز ورائع وتتسم بقوامها الكريمي والناعم ولونها الأبيض، فقد تتكون الثومية من المايونيز ويكون هو من أحد مكوناتها الأساسية وتتكون أيضا من الزبادي والثوم، أو ممكن أن نضيف إليها ثوم بودر وهذا يتوقف على حسب الرغبة ويمكن أن نقوم بعمل الثومية بعدة طرق مختلفة.

مكونات عمل الثومية كالمطاعم

توجد عدة طرق مختلفة لعمل الثومية فمن الممكن أن يتم إستخدام المايونيز الجاهز الذي يتوافر في كل المحلات أو يمكن أن نقوم بعمل المايونيز في البيت، فطريقة تجهيزه سهلة وسريعة ومكوناته متوافرة في كل مطبخ ويمكننا أن نقوم بعمله بالكثير من الطرق فيمكن أن عمله بالبيض أو بدونه فيتم تجهيزه في الخلاط أو من خلال وضعه على النار.

• ست ملاعق كبيرة الحجم من المايونيز.
• ثلاث ملاعق كبيرة الحجم من الزبادي.
• فص واحد من الثوم المفروم.
• ربع ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
• رشة من البقدونس المفروم للتزيين.

طريقة عمل الثومية كالمطاعم

• في البداية يتم تجهيز المايونيز أو من الممكن أن يتم شراؤه جاهز من المحلات ولكن عندما نقوم بعمله في البيت يتم تجهيز الخلاط الكهربائي ونضع به كوب واحد كبير من الحليب السائل.
• وبعد ذلك يتم إضافة ثلاث ملاعق كبيرة الحجم من الخل الأبيض وملعقة واحدة صغيرة الحجم من السكر ثم نضع ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الملح.
• وقومي بوضع ثلاث قطع من الجبنة المثلثات ويتم تشغيل الخلاط ونضع بشكل تدريجي كوب واحد كبير من الزيت أو أكثر مع الإستمرار في تشغيل الخلاط حتى نحصل على قوام كريمي ناعم يشبه قوام المايونيز الجاهز.
• ثم قومي بتجهيز طبق مناسب ونضع به ست ملاعق كبيرة الحجم من المايونيز ونضيف إليه ثلاث ملاعق كبيرة الحجم من الزبادي وفص واحد من الثوم المفروم ناعم أو ممكن أن نضع نصف ملعقة صغيرة الحجم من الثوم البودر.
• وفي النهاية نضع نصف ملعقة صغيرة الحجم من الملح وربع ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود ويتم تقليب جميع المكونات مع بعضها.
• ونحضر طبق مناسب للتقديم ونضع به الثومية ونضيف إليها رشة من البقدونس المفروم للتزيين ثم نقوم بتقديمها مباشرة بهذه الطريقة.