بمقادير سهلة وبسيطة جهزى ألذ كفتة بطاطس مقرمشة والطعم جنان مثل المطاعم

تعد كفتة البطاطس هي من احلي المأكولات السريعة في تحضير ويقبل عليها الكثير من الأشخاص، كما أيضا تعتبر كفتة البطاطس من الوجبات الاقتصادية جدا وغير مكلفة علي الأطلاق وسهلة التحضير، فيمكن لربة المنزل إعدادها علي وجبة الغداء بجوار طبق من السلطة والمكرونة وبذلك تكون قدمت وجبة متكاملة وبااقل تكلفة بدون اي وقت او مجهود لذلك نوضح في هذا المقال مكونات عمل كفته البطاطس.

تعتبر كفتة البطاطس هي من أفضل أنواع الأطعمة الخفيفة التي يقبل عليها جميع أفراد الأسرة، وتتميز كفتة البطاطس بقيمتها الغذائية التي تمد الجسم بها وهي غير مكلفة بالمرة ولا تستغرق اى وقت ولا مجهود في تحضيرها، تقوم ربة المنزل بالتنوع دائم في تقديم كافة المأكولات ومن أشهرها المأكولات ذات قيمة غذائية عالية ولا تكلفها نظرا لغلاء الأسعار.

طريقة عمل كفتة البطاطس

المقادير

• نصف كيلو من اللحم مفروم.
• حبتان من البطاطس المسلوقة والمهروسة.
• ملعقة صغيرة من الفلفل أسود.
• ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• حبة من البصل مبشورة.
• ربع كوب بقدونس الاخضر المفروم.
• كوب واحد من البقسماط.
• حبة من البيض.
• كوب واحد من الدقيق الأبيض.
• ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.

طريقة التحضير

• نخلط حبة من البصل المبشور مع نصف كيلو من اللحم المفروم في إناء عميق ثم نضيف عليهم حبتان من البطاطس المسلوقة والمهروسة بشكل جيد ثم نضع عليهم ملعقة صغيرة من ملح الطعام وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وندمج جميع المكونات مع بعض حتي يتم تجانسهم.
• نضيف علي المكونات البطاطس المهروسة ربع كوب من البقدونس الاخضرالمفروم ونخلطهم مع بعض بشكل جيد.
• نبدأ في تشكيل كفتة البطاطس علي هيئة اقراص دائرية ثم نأتي بكوب واحد من الدقيق الأبيض ونضعها بها ثم نضع حبة من البيض في بولة صغيرة مخفوقة ونضع اقراص كفتة البطاطس بها ثم نضعها في كوب من البقسماط ونقلبها جيدا.
• ناتي بالصينية الداىرية وندهنها بقليل من الزيت النباتي ونبدأ نرص به كفتة البطاطس.
• نسخن الفرن علي درجة حرارة متوسطة 180 درجة مئوية ونتركه حتي يتم تسخينة.
• نضع صينية كفتة البطاطس في الفرن ونتركها بعض من الوقت حتي يتم تسويتها من جميع الجوانب ونتركها علي الاقل بمدة 15 دقيقة.
• نقوم لتقليل اقراص كفتة البطاطس علي جميع جوانبها حتي يتم نضجها من جميع الجوانب ونتركها علي الوجه الآخر لمدة لا تقل عن عشر دقائق.
• بعد التأكد من نضج صينية كفتة البطاطس من كل جوانبها تخرجها من الفرن ونتركها حتي يتم تبريدها ثم نعدها حتي تكون جاهزة للتقديم.