طريقة الكريب رول بحشو الشوكولاتة

لا شك أن الجميع يحب الكريب رول بالنويلا أو الشوكولاتة فهو من أشهى أنواع الحلويات الحديثة التي أخذناها من المطبخ الغربي مع حشو الفروالة والمكسرات والعديد من الإضافات الأخرى، وفرنا لك في هذا المقال طريقة سهلة للغاية وبسيطة لتحضير هذه الحلوى فتابعينا لتعرفي التفاصيل والمقادير المطلوبة.

الكريب رول

لا تجعلي أولادك يشترون الكريب الحلو من المحلات بعد الآن يمكنك تحضيره بكل سهولة في المنزل وسيكون مثل الجاهز تماماً وأفضل.

المقادير اللازمة لتحضير الكريب:

• بيضتان كبيرتان في الحجم.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة أو البورد.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة الغير مالحة الطرية.
• ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض الناعم.
• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي أو زيت الذرة.
• كوب من اللبن السائل.
• كوبان من الدقيق الأبيض متعدد الاستعمال.
• كمية من شوكولاتة النيوتيلا للحشو حسب الحاجة.
• قط من الفواكة للتزيين حسب الذوق.

خطوات تحضير الكريب رول:

1. في وعاء ضعي كلاً من البيض والفانيليا معاً.
2. اخفقي جيداً بالمضرب اليديوي حتى يصبح الخليط هش.
3. يضاف السكر والزبدة وتخفق المكونات معاً حتى تصبح متجانسة بالمضرب الكهربائي أو اليديوي.
4. أضيفي الحليب السائل وقلبي ثم أضيفي الزيت وقلبي مرة أخرى حتى تتجانس المكونات.
5. في وعاء منفصل ينخل الدقيق للتخلص من الشوائب والتكتلات.
6. يضاف الدقيق بالتدريج إلى خليط السوائل مع الخفق المستمر.
7. استمري في الخفق إلى أن يختفي الدقيق تماماً وتتكون لديك عجينة شبه سائلة.
8. باستخدام مصفاه قومي بتصفية الخليط لإزالة أي شوائب عالقة.
9. غطي الخليط واتركيه لمدة نصف ساعة يرتاح.
10. سخني مقلاه الكريب أو أي مقلاه تيفال أو جرانيت غير لاصقة على النار.
11. أضيفي مسحة خفيفة من الزيت بالفرشاه.
12. بعد أن تسخن المقلاه قليلاً أضيفي مغرفة أو اثنين من الخليط وحركيه بسرعة حتى يشكل دائرة.
13. اتركي الكريب يتماسك وينفص عن المقلاه ويحمر.
14. يقلب على الجانب الآخر حتى يحمر من كل الجهات.
15. أرفعيه من على النار واتركيه يبرد.
16. يتم حشو الكريب بالشوكولاتة وتضاف قطع الفواكه كالفراولة أو الموز والكيوي.
17. اثني الكريب على شكل اسطواني أو رول.
18. يزين من الخارج بالشوكولاتة الذائبة أو الفواكه ويقدم.