وصفات مبتكرة في رمضان طريقة عمل البفتيك الكذاب بمكونات سهلة 

طريقة عمل البفتيك الكذاب بمكونات سهلة يعتبر البفتيك من أكثر الأكلات التي يحب تناولها كثير من الأشخاص بجانب الأرز بالزبيب أو المكرونة أو يمكن تناولها بجانب الخبز والطحينة والبطاطس المقلية وبالتالي يهتم الجميع بمعرفة طريقة عمل البفتيك الكذاب في المنزل بمكونات خطوات سهلة وبسيطه وسوف نوضح لكم الطريقة الصحيحة التي تساعدكم على تجهيزها في المنزل بمذاق شهي ومميز يمكن تناولها على وجبة الإفطار في شهر رمضان المبارك وإليكم الخطوات من خلال السطور القادمة بالمكونات المطلوبة.

طريقة عمل البفتيك الكذاب

المكونات، نصف كيلو من اللحم المفروم وملعقة من الملح ونصف ملعقة من الكمون والفلفل الأسود وربع ملعقة من القرفة وملعقة من البهارات وملعقتين من الدقيق وملعقتين من البقسماط واثنين بيضة.

مكونات الطبقة الخارجية، نصف كوب من الماء ونصف كوب من الدقيق ونصف كوب من البقسماط المطحون ونصف كوب من النشا.

طريقة تحضير البفتيك الكذاب

في الخطوة الأولى يتم خلط جميع المكونات مع بعضها في وعاء مناسب ونضع اللحم المفروم والفلفل الأسود والأبيض وتقلب المكونات مع بعضها حتى تصبح متجانس ثم يتم تقسيم إلى كرات متساوية وفردها من خلال استخدام كيس بلاستيك حتى تصبح رفيعة.

بعد ذلك يتم حفظ اللحم داخل الفريزر لمدة ساعة أو أكثر بعد فرد اللحم جيداً حتى انتهاء الكمية ثم نبدأ بتجهيز الطبقة الخارجية وخلط جميع المكونات مع بعضها في وعاء نضع النشا والدقيق والماء وتقلب جيداً بدون إضافة البقسماط وبعد ذلك يتم وضع اللحمة في خليط الدقيق ثم البقسماط ثم تجهز مقلاة فيها زيت غزير وساخن ونقوم بوضع فيها البفتيك الكذاب حتى يصبح لونه ذهبي وتكرار هذه الطريقة حتى انتهاء الكمية ثم يوضع في طبق التقديم وتناوله بالهناء والشفاء.