ضاع عمرنا بنعمل الكيك غلط شوفي الجديد كيكة الحلة علي البوتجاز هشة واسفنجية اتحداكي هتعمليها حالا

الكيك من الحلويات السهلة والسريعة والتي يتم تحضيرها بمكونات بسيطة بأكثر من طريقة وهناك العديد من أنواع الكيك منها كيك الفانيليا وكيك البرتقال والكيك الاسفنجي, وهناك مجموعة من الخطوات التي تتحكم في نجاح وصفة الكيك ومنها الفرن, وهناك العديد من ربات البيوت لا يمتلكون فرن جيد لطهي الكيك لذلك يبحثن عن طريقة لعمل الكيك, وكيك الحلة من أنواع الكيك السهلة والتي يمكن تحضيرها بسهولة والحصول على وصفة كيك ناجحة وخلال السطور التالية سنوضح كيفية عمل كيك الحلة في البيت على البوتجاز.

مقادير تحضير كيكة الحلة على البوتجاز

• كوب دقيق.
• معلقة نشا.
• معلقة بيكنج بودر.
• معلقة خل.
• رشة ملح.
• كوب سكر.
• نصف كوب زبدة.
• كوب زبادي.
• بيضتان.
• معلقتين كاكاو.
• معلقة فانيليا.

كيفية إعداد كيكة الحلة في البيت بسهولة

كيك الحلة من أنواع الكيك السهلة والتي تكون مرتفعة وهشة ويتم طهيها على البوتجاز دون الحاجة الي استخدام فرن على درجة حرارة مرتفعة, ويتم تحضيرها كالتالي:-

• يتم نخل الدقيق جيداً واستخدام نوع دقيق فاخر من الخطوات الأساسية لنجاح الوصفة.
• يوضع على الدقيق رشة الملح ومعلقة النشا, ومعلقة البيكنج بودر, ويقلب كل منهم معا, ويوضع معهم معلقتين الكاكاو ويتم نخل الخليط مرة أخري حتى تكون الكيك هشة وخفيفة.
• يتم وضع البيض ويوضع معه الفانيليا ويضاف عليه السكر ويتم خفق كل منهم معا في الخلاط أو بإستخدام المضرب الكهربائي حتى يذوب السكر تمامًا.
• يضاف على الخليط الزبادي ويوضع عليه الزبدة بالتدريج مع الخفق حتى يتكون خليط ثقيل مثل الكريمة, ويضاف عليه معلقة الخل والتي تساعد في جعل القوام خفيف ولون الكيك أبيض.
• يتم وضع الكيك في صينية مرتفعة الحواف بعد دهنها كمية من الزبدة, وبعد ذلك يتم لف الصينية في ورق ألومنيوم.
• توضع الصينية في حلة بها كمية من الماء تصل إلي نصف الصينية وبعد ذلك تغطي الحلة وبعد ذلك تترك على نار هادئة لمدة ساعة.
• بعد ساعة يتم رفع الكيك من النار وتترك حتى تبرد تماماً ويتم تقطيعها وتقديمها وبذلك نكون حصلنا على ألذ كيك.