طريقة عمل دجاج شيش طاووق بمذاق لذيذ وشهي في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة

دجاج شيش طاووق ، من الوصفات المميزة واللذيذة والتي يفضلها الكثيرين لما تتميز به من مذاق لذيذ وشهي وشكل مميز، كما أن طريقة تحضيرها سهلة وبسيطة للغاية.

كما يوجد العديد من الوصفات المميزة واللذيذة الأخرى التي يمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة مثل طريقة عمل أصابع الجبنة المقلية وأيضا بيتزا التوست بعيش التوست وكذلك كيكة الهوهوز اللذيذة وكذلك طريقة عمل دجاج كنتاكي المقرمش، وسنتعرف فيما يلي في هذا المقال من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل دجاج شيش طاووق.

مكونات دجاج شيش طاووق

تتكون هذه الوصفة من مكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل ومكوناتها كالتالي:

• مقدار أربع ملاعق كبار من الزبادي.
•  ربع كوب من الكاتشب.
•  نصف كوب نن الزيت النباتي.
•  ملعقة كبيرة من دبس الفلفل.
•  عصير نصف ثمرة ليمون.
• مقدار خمس فصوص ثوم مفرومين.
•  ملعقة كبيرة سبع بهارات.
•  ملعقة صغيرة كزبرة.
• وملعقة صغيرة ببريكا.
• ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة.
•  ربع ملعقة صغيرة قرفة.
• نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون.
• رشة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ١٢٠٠ جرام من صدور الدجاج المقطعة مكعبات بحجم وسط.
• أعواد خشبية منقوعة في الماء لمدة نصف ساعة.
•  بصل مقطع مكعبات.
• فلفل رومي ألوان مقطع مكعبات.

 طريقة التحضير

سنتعرف فيما يلي في هذا المقال من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل دجاج شيش طاووق:

• نقوم بإحضار وعاء عميق ونخلط فيه الزبادي والزيت والكاتشب ودبس الفلفل والثوم وعصير الليمون والزنجبيل والسبع بهارات والكزبرة والببريكا والقرفة والحبهان والملح والفلفل الاسود.
•  ثم نضيف إليهم بعد ذلك مكعبات صدور الدجاج ونقلبهم جيدا مع التتبيله.
• ثم بعد ذلك نقوم بتغطية الوعاء بكيس بلاستيك ونترك الدجاج مع التتبيله في الثلاجة لمدة ساعتين على الاقل حتي يتشرب التتبيلة جيدا.
• بعد ذلك نقوم بإدخال مكعبات الدجاج في الأعواد مع البصل والفلفل الألوان.
• ثم بعد ذلك نقوم بشوى الشيش طاووق على الشواية المسخنة مسبقا على درجة حرارة أعلى من المتوسط ونضع فيها القليل من الزيت النباتي.
• وبعدما تتحمر من الجهة التي بالأسفل نقلبها على الجهة الأخرى حتي تتم تسويتها.
• ثم يكون بعد جاهز للأكل وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل المستردة

المكونات

المستردة كثير من الناس يفضل أكلها مع العديد من الأطعمة ومكوناتها كالتالي:

• كوب إلا ربع من الخردل المطحون (ويجب أن تكون حبوب الخردل صغيرة وليست ذات مذاق مر).
• ربع كوب من الخل.
• وربع كوب من الماء.
• نصف ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
• ملعقة صغيرة من الكركم.
• كذلك ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• وأيضا ربع ملعقة صغيرة من السكر.
• رشة من جنزبيل.

طريقة التحضير

• نقوم بتقليب جميع المكونات مع بعضها البعض.
• ثم نقوم بعد ذلك بعد خلطهم جيدا بضربهم في الخلاط أو بالهاند بلندر.
• ثم يكون بعد ذلك جاهز للإستخدام وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل صوص الجبنة الرومي

المكونات:

• ١٥٠ جرام من الجبنة الرومي المبشورة.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• ملعقة كبيرة من الدقيق.
• كوب من الحليب.
• رشة من الملح.

طريقة التحضير

• نقوم بوضع ملعقة الزبدة في إناء على نار هادئة جدا مع ملعقة الدقيق.
• وبعدما يمتزج الدقيق مع الزبدة وقبل أن يتغير لونه علي النار نقوم بإضافة كوب الحليب تدريجيا علي ثلاث مراحل.
• ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الملح.
• ثم نقوم بإضافة الجبنة الرومي المبشورة ونستمر في التقليب جيدا حتى تذوب وتجانس جميع المكونات.
• نغلق النار بعد ذلك.
• ثم يكون بعد ذلك الصوص جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل سلطة الطحينة

تتكون سلطة الطحينة من مكونات بسيطة ومتوفرة في أغلب البيوت كما أنها تؤكل مع العديد من المشويات ومنها فاهيتا الدجاج ومكوناتها كالتالي:

• ربع كوب من الطحينة الخام.
• 3 فصوص ثوم مهروسين.
• ملعقتان كبيرتان من الخل.
• ملعقة من الزيت النباتي.
• 3 ملاعق من دقيق.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح
• نصف ملعقة صغيرة من الكمون.

طريقة التحضير

• نقوم بوضع جميع المكونات في إناء.
• ثم نقوم بخلط جميع المكونات مع بعضها البعض.
• ثم تكون بعد ذلك جاهزة للاستخدام وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل المايونيز

يمكن تناوله مع طبق اللحم بصوص الفلفل ومكوناته كالتالي:

• بيضة كاملة.
• ربع ملعقة ملح.
• نصف ملعقة مستردة بودرة (يمكن الاستغناء عنها).
• كوب إلا ربع من الزيت.
• ملعقة صغيرة من الخل وملعقة صغيرة من عصير الليمون.

طريقة التحضير

طريقة تحضير المايونيز تتم باستخدام الهاند بلندر وطريقته كالتالي:

• نقوم بوضع جميع المكونات في إناء صغير أو برطمان.
• ثم نقوم بضربهم بالهاند بلندر حتي نحصل علي شكل وقوام المايونيز.
• ثم يكون بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل صوص الباربكيو

المكونات

• كوب إلا ربع من الكاتشب.
• ربع كوب سكر بني.
• ملعقتين من العسل الأسود.
• ملعقتين من الخل.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة بابريكا..
• ملح.
• ملعقة ثوم بودرة.
• شطة حسب الرغبة.

طريقة التحضير

تتم طريقة التحضير باستخدام الخلاط وطريقة تحضيره كالتالي:

• نقوم بوضع جميع المكونات في إناء.
• ثم نقوم بخلط جميع المكونات جيدا مع بعضهم البعض حتي تتجانس جميع المكونات جيدا وتصبح مزيجا واحدا.
• ثم يكون صوص الباربكيو بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل صوص الثاوزند أيلاند

يعد من الصوصات التي يمكن تناولها مع العديد من الأطعمة المختلفة

المكونات

• نصف كوب من المايونيز.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الكاتشب.
• ملعقة كبيرة من الخل.
• ملعقة كبيرة بصل مفروم ناعم.
• ملعقتين صغيرتين من السكر.
• رشة ملح.
• رشة فلفل أسود.

طريقة التحضير

• نقوم بخلط جميع المكونات جيدا مع بعضهم البعض بواسطة المضرب اليدوي.
• ثم يكون بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.