طريقة إعداد الكفتة المشوية بوصفة الحاتي الشهية طعما ورائحته

طريقة إعداد الكفتة المشوية بوصفة الحاتي، الكفتة المشوية من المأكولات التي يحبها الكبار والصغار ويقومون بشرائها من المحلات لأنها تتميز بطعمها اللذيذ الذي يعشقها الجميع، وتبحث العديد من النساء عن طريقة عمل الكفتة المشوية في المنزل بدل من شراؤها من المحلات والمطاعم حتى تكون صحية أكثر على أبنائها، ولذلك نقدم لكم في هذا المقال طريقة سهلة وبسيطة لتحضير الكفتة المشوية.

إذا لم تكن جربت الطحينة مع التمر فقد فاتك الكثير.. إليكم فوائد التمر مع الطحينة

طريقة عمل الكفتة المشوية في المنزل

يوجد العديد من الطرق المختلفة لتحضير الكفتة المشوية في المنزل ومن هذه الطرق نسردها لكم في السطور التالية.

المكونات

• ٤/٣ كيلو لحمة مفرومة.
• ٢ حبة بصل مفروم.
• ملعقة كمون، ملعقة فلفل أسود.
• خضرة طازجة كزبرة، بقدونس، شبت.
• كيس ونصف خلطة الكفتة.
• ٢ كوب بقسماط مبشور.
• ملعقة كاري، ملعقة زنجبيل.
• فلفل أخضر.

طريقة التحضير

1. نحضر وعاء ثم نضع فيه اللحمة المفرومة ثم نقوم بتقطيع الخضرة وإضافتها على اللحمة ونضع البصل المفروم والبقسماط والفلفل الأسود والكمون والكاري والزنجبيل وخلطة الكفتة ثم نقوم بالتقليب جيدًا حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل أساسي.
2. كما أنه بعد ذلك نقوم بعمل الكفتة إلى أصابع ووضعها في صينية مدهونة زيت ثم نرس الكفتة بها ونقوم بوضعها في الفرن على نار متوسطة، ونتركها حتى تمام النضج.
3. والخطوة التالية هي أنه ثم نقوم بوضع فحمة على النار وعندما نقوم بإخراج الكفتة من الفرن نضع بها الفحمة مع نقطة زيت على الفحمة ونغطي صينية الكفتة جيدًا، ثم تقدم مع سلطة الطحينة والخبز أو المكرونة.
4. كما أنه فيما بعد يمكن وضع أصابع الكفتة في شبكة الشوي ثم نضع الفحم في صينية ملفوفة بورق الحراري ونضعها على نار متوسطة ثم نضع شبكة فوقها ونتركها حتى تستوي وتنضج وبالهنا والشفا.