تحضير أطباق البسبوسه والجلاش بالقشطه بطريقه سهله وسريعه

تحضير أطباق البسبوسه والجلاش بالقشطه بطريقه سهله وسريعه ومكونات بسيطه موجوده في كل مطبخ حيث يعد طبق البسبوسه والجلاش من أشي والذ أطباق الحلويات التي تقدم في العديد من المناسبات والمفضلة للعديد من الأشخاص وتختلف طرق التحضير للبسوسه والجلاش حيث يمكن عمل البسبوسه بالحليب أو المهلبية أو الشوكولاته أو الزبادي حسب الرغبة.

المقادير المطلوبة لعمل البسبوسه بالقشطه

• نصف كوب من الدقيق.
• نصف كوب من السميد.
• ملعقة صغيرة بكينج بودر.
• نصف كوب من جوز الهند المبشور.
• ربع ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا.
• نصف كوب من السكر.
• ملعقه صغيره من الفانيليا.
• رشه صغيره من الملح.
• 2 بيضة كبيرة.
• نصف كوب صغير من الزبدة.
• نصف كوب من الحليب.
• فستق مع كريمة.
• ربع كوب من ألقشطه.
• شربات

طريقة تحضير البسبوسه بالقشطه

• نبدأ بتحضير طبق كبير ثم نضيف كل من الدقيق مع السميد وجوز الهند وبكينج بودر وبيكربونات الصودا والملح ثم نضيف البيض والسكر ونقلب جيدا.
• نضيف الزبدة بعد الذوبان مع الحليب والفانيليا ثم يضاف علي الخليط تدريجياً مع التقليب جيدا ثم نضع العجين في صينية مدهونة بالزبدة.
• نقوم بتشغيل الفرن علي درجه حراره 240 درجه ثم نقوم بوضع الصينية في الفرن لمده لا تقل عن عشرون دقيقه.
• ترفع الصينية من الفرن وتترك حتي تبرد ثم نضيف نصف كوب من الشربات مع الكريمة والقشطة وتوضع في الثلاجة لمده ساعه تقريبا.
• نخرج الصينية من الثلاجة ثم نضيف رشه من الفستق وجوز الهند.

المقادير المطلوبة لعمل الجلاش بالقشطة

• جلاش.
• كوب كبير من ألقشطه.
• كوب من الحليب.
• نصف كوب من السكر.
• ربع كوب من الماء.
• ملعقه صغيره من ماء الزهر وماء الورد.
• ربع ملعقه صغيره من الليمون.

طريقة تحضير الجلاش بالقشطه

• نبدأ بوضع الجلاش علي طبق كبير للتحضير ثم نضيف ملعقه كبيره من ألقشطه في وسط العجين ويلف العجين مع الأغلاق من اليسار واليمين حتي الانتهاء من الكميه.
• نحضر طبق كبير ونضيف الحليب ثم نحضر المقلاة ونضعها علي النار ثم نضع الزيت حتي يسخن ثم نحضر قطع الجلاش ونضعها في الحليب ثم توضع في الزيت حتي تصبح بالون الذهبي.
• ترفع قطع الجلاش المقلية من النار ونضعها في طبق من الماء وماء الورد والسكر وعصير الليمون وتترك لمدة لا تقل عن عشر دقائق تقريبا.